脾虚体湿人群，同时对于春季、回南天祛湿亦是不二的选择。
白扁豆性甘，微温，归脾、胃经，具有健脾化湿、和中消暑的功效。
中医认为，白扁豆祛湿的同时还能够健运脾气，不同于薏仁、赤小豆偏寒凉，对于虚寒体质人群、脾胃娇嫩的儿童来说，白扁豆更为友好，常用于脾胃虚弱、食欲不振、胸闷腹胀等症。
淮山炒扁豆排骨汤
材料：淮山15克，炒扁豆15克，炒薏米15克，芡实15克，北芪12克，白术10克，排骨200克。
做法：淮山用水浸泡；扁豆、薏米用锅炒至微黄；排骨洗净；芡实、北芪、白术洗净；全部用料放进汤煲内，用中火煲一个半小时，调味即可。
健脾醒胃，祛湿抗疲劳。
茵陈扁豆茯苓粥
材料：茵陈25克、扁豆20克、茯苓20克、粳米100克、白糖少许。
做法：茵陈洗净煎汤，取汁去渣；加入洗净的扁豆、茯苓、粳米同煮，待粥将熟时，放入白糖稍煮即可。
健补脾胃、利胆退黄。
赤小豆性甘、酸，平，入脾、心、小肠经，有利水除湿、利湿退黄等作用。
赤小豆擅长解湿热之毒，非常适合暑热天气饮用。
赤小豆粉葛陈皮鲮鱼汤
材料：赤小豆100克，粉葛750克，陈皮少许，鲮鱼500克，生姜3片。
做法：粉葛削皮洗净，切块；鲮鱼处理后洗净，慢火煎至微黄。所有材料一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升，大火煲沸后，改为小火煲2小时。
清热祛湿。
赤小豆薏米淮山煲脊骨
材料：薏米30克、赤小豆30克、淮山30克，蜜枣3枚，脊骨200克，生姜3片。
做法：各材料洗净，薏米、赤小豆、淮山浸泡后放入煲中，加入清水2.5升，大火滚沸后放入余下材料，改小火煲1小时。
健脾除湿、利尿消肿。适合腹胀、水肿、倦怠人群，但不适宜尿多的人食用。
黑豆性平，味甘，归肾、脾经，有活血利水、健脾益肾、明目平肝的作用。
谷雨过后常吃黑豆，有助于增强脾胃运化，促进水湿代谢排出。
五指毛桃黑豆排骨汤
材料：干五指毛桃50克，黑豆50克，石斛10克，枸杞10克，排骨500克。
做法：排骨洗净焯水，五指毛桃、黑豆、石斛
…。。