使发生火灾或战争，只要带走这个酱汁，就能轻松重建店面。」
「原来如此，酱汁是宝物啊。好──我要烤一堆鳗鱼，磨练技术！」
店长急忙把妻子和孩子都叫过来，准备烤一大堆的鳗鱼。
他有三个已经成年的儿子，所以四人轮流杀鱼、串鱼、烤鱼和蒸鱼，他的妻子则是负责煮饭和盛饭。
大约过了三十分钟后，追加的鳗鱼盖饭就完成了。
「艾尔，尽管吃吧。」
「鳗鱼和饭放在一起，闻起来好香喔。」
又做好了一组鳗鱼烤台和蒸笼后，艾尔开始津津有味地享用鳗鱼盖饭。
「鳗鱼松软又好吃，淋了酱汁的饭味道也很棒。」
「炸鱼骨和烤内脏也很好吃。」
我指导店长的儿子做鱼骨煎饼、烤内脏和鳗鱼肝汤，并且一起享用这些料理，真是久违的鳗鱼大餐。
「再来一碗！」
「我也要再来一碗！」
因为太好吃，所以我忍不住又要了一碗，但吃三碗就是我的极限了。
之后我喝着鳗鱼肝汤，一面品尝烤内脏和鱼骨煎饼，一面观察店长他们，看来他们愈做愈熟练了。
「再来一碗！」
不过那些料理一做好，就马上消失在薇尔玛的胃里。
「薇尔玛，好吃吗？」
「好吃。这样这间店应该就能继续开下去了。」
「是啊。我就帮到这里了，之后要怎么做生意，就由店长自己思考吧。」
「再来一碗。」
我本来打算帅气地收场，但薇尔玛毫不在乎地将空碗递给店长的太太。
感觉有点白费力气。
「薇尔玛，你那是第几碗啊？」
「六十碗，不过差不多该停了。听说吃八分饱比较健康。」
「嗯，是啊……」
店长他们还在继续烤鳗鱼，这也在我的计算之内。
在户外烤沾过酱汁的鳗鱼，会让香味逐渐扩散。
虽然这里是郊外，但还是位于连接帝都中央的街道旁边，所以会有很多人经过，路人们逐渐被香味吸引过来。
「『大河』店长，那是新菜单吗？味道好香啊。」
「是的。这是新开发的鳗鱼料理。」
「我还没吃午餐呢。那一份多少钱？」
「呃，本店今天……」
「好的，鳗鱼盖饭一份十五分，
…。。