汴梁，内城中。
此时的陆垚已经从外城区中离开，来到了内城区当中，因为之前想到了关于小吃的事情，在那个客栈当中吃饭，都觉得美味了许多。
陆垚仔细思索了一下，这自己交给潘元武的秘方，更多的都是炒菜配方，很多的小吃，其实自己都没有交给潘元武。
举个最简单例子，大酱饭包，这个美味小食，自己就没有给潘元武透露，特别是这做鸡蛋辣椒酱的方法，陆垚可是把它当作一个绝活呢。这放在现代，大酱这种东西，多在北方流行，南方人一般不吃这种食物。可是现在是在宋代，一种新鲜的食品出现，价格低廉，而且吃完了就会再想吃上一口，刨除大酱那让人略感反感的外观，陆垚觉得，没有人会有理由拒绝饭包这个美味。最关键的是，这饭包价格成本低廉，不管是炸酱，还是白饭或者是菜叶，其实都是非常低成本的食材，所以，这种食品对于外城区的百姓来说再适合不过了。
其实，跟饭包一样，能够经营起来的小吃还有许多，等到新蹴鞠大赛正式比赛一开始，因为比赛的关注度，这鸟巢体育场附近必定是人潮涌动，如果比赛的时间刚好赶上吃饭的时候，这样一来大家都不想饿着肚子看比赛，这时，这种速食品小吃就成了大家看比赛时候必备的食物。为此，在这个鸟巢体育场附近弄出一个小吃美食街来，是最恰当的时机。
那之后，就算是蹴鞠大赛比赛结束了，这个美食街也依然在，全天这个美食街都在一种开业的状态，这样一来，既能够让外城区的百姓们吃上可口的小吃，而且，还能够促进这外城区的百姓们自己创业，弄出一些小吃来，因为这条美食街的存在，整个产业链不日也就会出现，到时候，就可以缩小外城区和内城区之间的差距，说不定还会有人看准了商机，去到外城区做上一笔餐饮的买卖，赚上一笔。
除了小吃之外，陆垚第二个想到的，就是火锅了。历史上火锅传入我国，其实是在清朝时候的事情了。不过，按照宋代现在的条件，弄出一个铜锅涮肉也不是不可能的事情。然而，火锅这个东西，如果是放在外城区的话，在定价上一定要把握好，毕竟羊肉和牛肉成本比较高，而外城区的百姓们能够吃得起火锅的人还是在少数。
陆垚将自己的想法对棠溪说了，思来想去，他觉得这种高成本高价格的餐馆在外城区可能不太行得通。
而棠溪听陆垚这么说完，倒是给出了一个建议。
棠溪表示，现在对外城区比较熟悉的，正是张茂才，作为大商人，他的商
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