肉质鲜美如虾蛄有关。
敖沐阳弄了一小碗姜汁，他用肉蘸着塞进嘴里，腥味不重，肉很嫩。蟹黄不必蘸姜汁，完美品尝它的鲜味才是最好的。
一个螃蟹在他手里拆的七零八落，但甲壳一块块有零有整，敖沐东看到后过来拼凑了一下，道：“高手啊龙头，还能拼起来？”
敖沐阳微微一笑：“留着又是一道菜。”
敖沐东问道：“什么菜？”
“往里塞进米粉蒸熟，这就是蟹壳粉，比虾粉还要好吃，味道淡淡的，不腻味人。”
大龙头号出海三天，他捞了三天的旭蟹，即使这样也没有捞完，还有一部分旭蟹留在鲸落中。
剩下的他不捞了，留着让螃蟹繁衍，等到了九月份再来一波，那时候蟹黄更大，送去市场更受欢迎。
即使现在不是吃螃蟹的好时候，可旭蟹带回村里，依然很快被游客和渔家乐给抢光了，根本不用往市场送。
甚至有外村人听说有虾蛄头都跑来买，跑的慢的还买不着。
杨树勇给敖沐阳打了个电话，说道：“我去找你有点事，你顺便给我留点虾蛄头。”