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第一百七十章 论一整只猪的美味(求订阅!)

作品:美食从烧席开始作者:李下正冠
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「周游,又见面了啊!」

家家户户都去存钱了,虽然有些家庭是一两个去的,但绝大多数还是一家人都跑了,就像是李洪刚说的,这辈子都没见过这么多现金,可能在存钱之前,还得仔细看看。

人都是如此,就像是一个月薪三千的人突然之间发了十万块钱奖金!

「你们这是?」

「来拍第三季!」

周游:……

实际上三月份的时候,《生活的向往》已经开始上播了,播出的收视率还是很不错的,而且上面审批的是一年一期。

现在都差不多要七月份了,正是去年准备拍摄的时间。

简单聊了聊,周游也开始准备做菜了。

「这么久没吃过周哥的菜,真是馋死我了!」

「是啊,来的路上,恨不得直接飞过来!」

「幸好还有第三季可以拍!」

「希望可以一直拍摄下去!」

志凯李航等人看到周游开始准备做饭,激动的脸都红了。

毕竟自从去年元旦前拍摄结束,他们就再也没能吃到周游的饭菜了,这种折磨,就像是一个钟情于小苏烟的人一直买不到,虽然可以用其他烟来代替,甚至于一包上百的也有,但是……

他们就认这个味道啊。

今天毕竟是大日子!

所以菜的份量比较大,同时也有象征性的东西。

比如整猪!

整羊!

整的鸡鸭鹅等等。

秦路在看到那三头整猪的时候,也是吓了一跳。

「好家伙,这么大啊!」

周游此时正在处理这三只猪!

其实不大,约莫一百二三十斤的样子,这专门选的小猪,秦路说大,估计是没有见过整头的死猪。

猪已经剃毛,甚至于内脏都挖干净了。

大料,香叶,椒麻,肉蔻,莲子……先是用料酒将猪彻底清晰了一遍,尤其是掏空的内脏,紧接着用小钢针开始在猪的身上扎,这是一个体力活,毕竟要扎的密集,扎的平均,然后将这些香料全部涂抹到猪的身上,腌制约莫二十分钟。

再用秘制酱料继续刷到猪的身上,然后上锅蒸!

「乖乖,好大的锅啊!」

「几千万都发了,专门为今天造一个锅台也能理解!」

「也是!」

的确是大锅台,尤其是那大蒸笼,三只猪被周游同样处理

…。。
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