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第1532章 一品豆腐【二合一】

作品:美食从和面开始作者:糖醋虾仁
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则是来到他专用的灶台前,准备做一道新菜。

这道菜,就是刚刚在店门口宣布新店开业的时候,系统奖励的一道鲁菜中的看家菜品——一品豆腐。

因为是新店开业的奖励,系统并没有玩水。

所以这道菜的等级,是平平无奇的A级。

第一次得到A级菜品的时候,徐拙仿佛在游戏中得到了黄金装备一样,兴奋得有些不知所措。

但得到的A级奖励多了之后,他的这种激动心情就逐渐变得平淡起来。

嗯,已经见怪不怪了。

甚至还有种不过如此的感觉。

就这就这?

在各大菜系和主流的地方菜系中,几乎都有一道名为一品豆腐的菜品。

这些菜品的卖相各异,做法也南辕北辙,甚至有时候只是一道很普通的家常豆腐而已。

在这些一品豆腐中,惟有鲁菜的一品豆腐,最符合一品的气质。

换句话说就是,这才是正宗的,这才是当之无愧的。

或许这么说有点吹牛的嫌疑,但是鲁菜中的一品豆腐,在众多一品豆腐的菜品中,确实是一骑绝尘的存在。

甚至是因为这道菜,才让一品豆腐的名气有别于其他类型的豆腐菜品。

一品豆腐这道菜,据说是出自孔府。

作为鲁菜中最重要的一个分支,很多名字比较文雅的菜品,都出自孔府。

当然了,有些菜是真的源自孔府,有的这是后人的附庸风雅而已,国人喜欢攀名人轶事,特别是菜品方面,好像非得某个大人物背书点赞了才好吃一样。

一品豆腐这道菜,据说还是美食达人乾隆皇帝亲封的。

不过真假就不得而知了,反正在美食圈,只要没有确切传说和记载的美食,就直接往乾隆皇帝身上推就行了。

连位于山西境内的闻喜煮饼都敢宣传乾隆皇帝下江南途经闻喜县,品尝到闻喜煮饼之后惊为天人,还亲自命名为煮饼。

这种风马牛不相及的宣传都有人信,还有什么不能宣传的呢?

一品豆腐这道菜,不仅暗含了儒家人的追求,本身的做法,也比较繁琐,使用的食材,相对来说也比较讲究。

这道菜虽然名为豆腐,但所有的配料中,还属豆腐最不起眼呢。

因为这道菜要用到海参、鱼肚、鱼翅、干贝、火腿、虾仁、蟹黄、冬笋八种食材。

这八种食材并不固定,一般只要是八珍范围内的食材

…。。
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