传承也很重要。”
于培庸叹息一声，一副忧心忡忡的样子。
徐拙眨眨眼睛，停下了手中的活儿。
在线等一个任务出现。
果然，于培庸的话触发了系统任务。
“叮！有新的主线任务出现，详情请点击任务面板查询。”
啧啧，主线任务啊！
徐拙有些喜出望外，主线任务，预示着奖励很牛批。
当然了，任务的难度也是最大的。
主线任务：中原菜的传承。
任务详情：请宿主利用烹饪行业联合会的影响力，对中原菜进行发掘和保护，并形成有效的传承机制。
任务奖惩：视任务完成度奖励宿主不同级别的中原菜菜品技能，具体请宿主自行摸索。
任务时限：三年。
任务提示：可模仿淮扬菜进入大学的做法，通过学校教育实现传承。
看完这些，徐拙有些不解。
这种事儿，应该是那些老人操心的吧，怎么就落到自己这个少年郎头上了？
这不是欺负老实人嘛！
在大学里开设烹饪课程可不容易，就于培庸的影响力，在扬州还费了那么大周折呢。
自己这点斤两还是算了吧。
而且没有具体的奖励，徐老板完全没有动力。
叹了口气之后，徐拙继续做三不粘。
把淀粉水和蛋黄搅拌均匀，等到里面的白糖彻底化开后，就可以做了。
他架上炒锅，把锅烧热后倒入凉油进行滑锅。
反复滑锅三四次之后再次把炒锅架在灶上，然后，在锅里放了一块猪油。
三不粘想要好吃，放猪油很关键。
因为猪油不仅香，更重要的是能够让食材变得软和。
就拿这三不沾来说，用猪油做出来的，吃起来香软润滑，入口绵密细腻唇齿留香。
而用植物油做的，就差了点意思。
锅里的猪油化开后，徐拙拿着细密的滤网放在锅上，把蛋黄淀粉水倒入锅中。
之所以要过滤一下，是防止蛋黄中有没搅开的部分，影响成品的卖相和口感。
于培庸这会儿站在一边，一副准备接手的架势。
很显然，他有点怀疑徐拙的体力和耐力。
不过徐拙挺自信的。
毕竟系统给技能的时候，也会稍稍强化一下身体。
比如现
…。。