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第四百九十章 童话镇的黑巫术

作品:异世荒野直播作者:黑潮3
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美丽的,即便是恶毒的王后、残忍的后妈、愚蠢的国王这种反派角色,在孩子们的想象之中,其模样也比普通人周正太多了。

所以,对于我们所有的童话生物来说,‘美丽’是我们共通的基本属性,那怕是我们童话镇【可怕的魔鬼】,生的也比深渊位面的正牌魔鬼俊俏一些!”

被佐罗夸张的说法逗得有些想笑,零号本想说谢谢你的鞋子,又觉得有些不太合适,正组织语言的时候,忽然闻到了一股异香,萦绕鼻端久久不散,令人食指大动!

定睛一看,才发现不知何时,佐罗已经开始处理那只螃蟹的大钳子!此时它起了油锅,原本有些发青的蟹钳此时已经有往金红色转变的趋势,分外诱人!

见凌默几人都围了上来,专注于料理的佐罗手上不停,嘴上还说明道:

“都说六月九月才是吃蟹的最好时间,那时候蟹肉细嫩蟹膏肥美,即使是浣熊市的那位螃蟹大人,也未能逃脱这个规律,在这阳春三月的季节里,它的肉质显然谈不上多好,如果还是采取常见的清蒸手法,肉质、口感就会变得很柴,所以,对于这样珍贵的食材,我采用了辅料与香煎结合的手法,用较高的温度,来改变蟹肉的结构,最终达到香酥可口的目的。”

行家一出手,就知有没有,这种明显的烹饪高手气息,让凌默几人都竖起大拇指,安静下来听佐罗继续讲解:

“香煎这种厨艺手法,目的是用高温的油快速搞熟食材,和清蒸完全是两种目的,因此在烹饪之前,一定要将蟹钳拍破,这才能够让蟹钳更加的入味。

很多二把刀做饭的时候,锅在灶上都是静止不动,只用锅底接触火焰,这样就会造成锅底过热而锅肚子没什么温度,烧软一些的食物时还可以用翻炒的手法弥补,而烧螃蟹这种硬物时,就会造成朝锅底的那一面煎老,接触锅肚子的那些地方不熟的现象。因此,下料前将锅整体烧热是非常关键的一步。”

听完这句话,注意到妮娅看向自己,凌默知道对方的意思,不由耸了耸肩:不就是当年冒险时,自己做饭是小队里最难吃的那个吗?我又不是专业厨子,要不要这么严格啊?

妮娅开口,无声的嘴唇微动:我不介意,只要是队长做的,哪怕是螃蟹壳我也会津津有味的吃下去!

凌默:“……”

佐罗没有注意到这些小细节,它现在已经沉浸到了自己世界之中:

“香煎虽带有一个香字,但蟹肉本来就是人间至味,用太多辅料的话,盖过了蟹肉本身的味道反

…。。
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