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蒸鱼时需要用大火，叶清找了几根松木柴，松油经过燃烧之后火力猛然爆发，能使火力持续很旺，比别的厨子灶里的火大了两倍。
趁着蒸鱼的时间，叶清做好了一道更加简单的果酱炼乳山药泥。
将山药用面擀擀碎，直到变成泥，倒出放碟子里，加入炼乳拌均匀。
接着她找来7个碧绿色的冰裂釉莲花小盏，将山药泥放入其中，并且用勺子堆成小塔形状并且做出几道划痕。
然后她将一种红色山莓跟蜂蜜做成果酱淋在上面，并且在顶端加上一颗红樱桃蜜饯还有一片薄荷叶。
做好这道甜点之后，她又熬了一些糖浆出来。
比赛到现在，已临近中午，又一直靠近灶台，叶清身上有些热。
她拿出一条棉布巾子擦了擦汗水，揉了揉太阳穴，然后她抬头看了看小高台上铜炉里燃烧的着那根香，还剩一刻钟了。
剩下的时间她决定做一盘最简单最快的孜然羊肉，大宇朝的当权者是胡人，所以上层阶级把羊肉称为：“贵肉，好肉。”
而孜然是维语，指的是“安息茴香”，气味芳香而浓烈，最适合搭配羊肉了。
叶清将一只从新鲜羊腿上割下来的半斤羊肉切成薄片，用清水冲洗去血水，然后加入蛋清、料酒抓匀腌制一会儿。
洋葱切成薄片，香葱跟香菜切成长段备用。
将小炒锅烧热，然后放入清油，再放入羊肉片迅速滑散，炒到肉片变色后盛出。
将洋葱炒出香味，然后放入之前炒好的羊肉片，淋入酱油、孜然粒、盐、糖拌匀后炒出香味。
最后在出锅前再撒上孜然粉、香菜跟香葱段抖锅翻炒均匀，迅速起锅，一道孜然羊肉就做好了，蒸笼里的孔雀开屏鱼也做好了。
为了造型美观，她挑选了一个漂亮的圆形鱼盘，取出蒸好的鱼，淋上2汤匙加热过的豆豉油，几滴酱油，撒上葱丝即可。
而装孜然羊肉的白色大盘子，她利用黄瓜，水萝卜还有石斛花做出了围边还有打花。
并且用白色萝卜跟黑色芝麻雕刻了一只仙鹤放在中间，再用本地的香菇笋跟葱丝做成松树。
一幅清雅的图画栩栩如生出现在盘子中，让这盘简单的孜然羊肉显得清新脱俗起来。
叶清将冰镇好的水信玄饼从模具里温柔的反着脱模出来，最后装进建州这边出产的变色釉春芝茶盏中，撒上白色的糖霜搭配一碟熟黄豆粉还有一碟糖浆就可以吃了。
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