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叶清说出这话，让郑屠户的脸色变得有些讶然。
他有些不可置信的瞪大了眼睛问道：“你要买这么多，还是一天的量？”
这些东西就算是镇上最大的酒楼做得再美味，估计都卖不光吧？
“嗯，一天的量就要这么多，不知道你最低能给我什么价格？”叶清淡淡的问道。
这个量在她看来其实并不是很大，美味的肉食对这个时代的老百姓吸引力绝对是很大的。
何况这几种东西价格比猪肉要便宜很多，即使做成熟食也就跟鲜肉差不多的价格，若是买鲜肉回去，绝大多数人家是做不出这种味道的。
不管是平时用来下酒解馋，还是请客招待也好，都是一道不错的菜品。
这些量应该都能售罄，只是天气炎热，暂时又没冰窖利于保存食材。
所以叶清菜定下这个数量，就差不多了，如果有冷藏室，她会买更多，到时候制作出来的卤菜还可以送往酒楼饭馆。
郑屠户眼睛转了转，伸出手掌瓣了瓣手指说道：“你看啊，要不这样猪头就按斤算，四文钱一斤，猪蹄子可不好弄啊，一般都是整个猪腿买回去的，不过若是你只要猪蹄子也不是不可以，有些富户人家就爱吃七寸的猪蹄。只是价格就需要12文钱一斤了，猪大肠小肠就都按五文钱一斤吧！这个价格你看怎么样?”
叶清对这个价格比较满意，然后她也很快想到一旦等她们的卤菜铺开起来，到时候喜欢吃的人多了，这原材料的价格上就会产生波动，而且还可能让一些有心人从中作梗。
古代人可没什么专利保护，或者价格保护之类的。看来得跟郑屠户立个文书什么的。
于是叶清换上严肃一些的表情说道：“后天早上你把我要的这些东西准备好，不过谈好的这个价格至少到年底不可以变动，另外我们到时候再去伢行立个文书，你看怎么样？”
“那再好不过了。”郑屠户立刻眉开眼笑，价格不变，还能持续供货到年底，他简直是巴不得呢！
这对他来说无疑是一笔比较大的买卖了，现在是六月，到年底还要半年呢。
看起来这里面每天的利润虽然不是很大，但叶清要的时间长啊，这算下来半年赚到的利润都可以抵得上两头猪的价钱了。
不过，郑屠户想到了这叶清毕竟也只是一个没嫁人的姑娘家，这银钱上的事她不一定能做主吧？
她不会想订货之后，再赊账吧？
…。。