出一直都很稳定，他们的物价，也稳定了上百年，就是这个道理。
现在的问题就是，百姓们知道市场上粮食多，种粮食卖不到钱，明年可能会一窝蜂的去种其它作物，这就可能导致明年出现粮荒，在粮食这种百姓生活的必须物资方面，朝廷必须要做一定的储备，对于农田的种植，还要有一些硬性的管理规定，每个地方，按照人口，必须种植多少粮食田，得有统计和长期的发展规划。”
用这个简单一些的方式解释，李泰顿时就懂了，市场大到大唐这个程度，已经很难再出现什么囤积居奇，影响整个国家物价的局面，物价的波动，一般是因为市场的供需不平衡导致的，种粮食的百姓，早前几年因为朝廷要对西域大量输出粮食，他们高价卖出了粮食，赚了钱，现在，战争结束，当地百姓开始自己产粮食，他们的粮食积压在手上，受点损失，也很正常。
即便是在后世，物价也会不断的根据供需关系，而波动，有百姓刚好赶在棉花丰收年，种了大面积的棉花，卖不到好价钱，或者刚好赶在棉花缺口大，涨价的年头，种了许多棉花，卖到好价钱，这都是很正常的。
在孙享福后世生活的荆湖地区，就有很多农民将赚不到什么钱的水稻田改成了莲子田，刚开始时种的人少，种出来的莲子，一斤能卖十几块，农民赚大发了。
可后来整个地区的百姓一窝蜂的去种莲子，甚至有人包几百上千亩水田成片的种，结果，产量太大，市场需求饱和，种出来的东西没人要，价格不断下跌，导致他们亏本，这是常有的事情。
而现在，整个天下大一统，不存在那些不确定的外部因素，只要国家将所有的作物的种植面积，产量，市场需求，统计起来，作出一定的规划，就能使物价，在很长一段时间内，都稳定下来，除非出现什么很巨大的自然灾害，来搞乱市场的供需关系。
看到李泰听了自己的话之后，进入沉思的状态，孙享福也不继续跟他说话了，这么大的国家，想要统计数据，何其艰难，即便是后世，有电脑的辅助，诸多专业人士的计算，也未必能够在短期之内，统计全球这方面的数据，所以，只能通过一个小地方，大致测算全国的一个大概水平，保证有多无少就好。
很快，马车就到了广州城内的越王府，现在，李泰已经被李世民改封了越王，这座府邸，其实就是在原先冯盎给李世民修建的行宫的位置改建的。
现在，广州城已经是南都，行宫的规模，可不是那么一点点了，除了各种豪华的住宿区，还有超大
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