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九宫锅(二)

作品:我靠美食在现代爆火了作者:落幕有三分
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女人一脸憧憬,又带着对家乡独有的自豪:「那里有一望无垠的郁金香田,还有广袤的草场。那是我跟丈夫家乡,里南。」

里南。方子律默默地念了念这个名字,随即又抛之脑后,跟两人确认了一遍菜单,伸出一根手指:「请等候十分钟。」

「赖师傅,鱼片一份,羊肉牛肉各一份。张师傅,特色点心一份……」方子律对着后厨高喊,几位师傅应声,刀声响了一片。

里脊肉从锅中捞起,沥油冷却,撒上粉质细腻的调味料。从远处看,竟然泛着细碎珠光,这是小酥肉特有的光泽感。

「本店赠送的小食,可以单独食用,也可以放入锅中烫煮。」方子律端着大大的锅一口,放到了桌子的正中间,点燃下面的火焰,又呈上了一个小碟子。

浓郁的烧烤粉的香气刺激着两人的鼻腔,男人咽了咽口水,小心地捏起一个。

「咔嚓——」肉被炸得酥脆,牙齿轻轻一咬,就发出清脆的断裂声。嚼一嚼,肉质的韧劲又展现无遗,这种又薄又细的质感,带着微微的鲜麻滋味,怎么嚼都不感觉厌烦,甚至越来越上瘾。这刚刚咽下,那鲜美的余韵又弥漫了上来。

男人美滋滋地又捏起一块,被女人制止:「不准吃了。」

「呃,我不能再吃一个吗?」男人看着都已经拿在手上的小酥肉,要让他再放下,可是比登天还难,只能哀求着女人。

女人拿他没办法,只能放开了手:「那就这一个。」

方子律在一旁憋着笑,家庭地位这种东西果然不是华夏才有的优良传统,国外也是一样嘛。他不禁同情地看了男人一眼,想到还在魔都等着自己回家的妻子,不禁挺直了胸膛。

「这个白色的锅底,是清水吗?」女人好奇地指了指九宫锅中一味清透锅底,问道。


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