不小心撞到了厨房的门上。
余简被惊醒，揉着眼睛开门，探着头小声喊了句：「爸？」
「是我。吵醒你了？」余建国压低了声音，感到抱歉，又催她赶紧回房，「没什么大事，快休息吧。」
余简睡眠本来就浅，眼下醒了短时间内肯定睡不着了，关了房门出来，帮着他把泡沫箱子抬到厨房里。
两个箱子一横，厨房的空间瞬间少了一半，站两个人都觉得拥挤。
「里头是什么呀？」余简研究了半天，只隐约看到长长的一条，周身泛着银亮的光泽。
余建国蹲在地上拆箱子，闷着声音说：「鲅鱼。」
盖子打开，一条剑形长鱼躺在其中，浑身银白色，吻长尖突，竟然有一米长。
「别人送的，明天给你做鲅鱼馄饨。」余建国对着她笑了笑。
这个别人正是唐渊。余简去军训，唐渊也不好多打扰。想到余简看到蓝鳍金枪鱼时的好奇，大约是有很多没见过的食材。于是托了朋友，想方设法多弄些不常见的给她开开眼。
秋季的鲅鱼正当鲜美的时候，这不，就空运了几条过来，店里留了几条，剩下的给余建国送了过去。
余建国对待唐渊的态度很是复杂，一来觉得他这个人真心不错，二来又埋怨他让女儿受伤。九转回肠下，还是冷着脸不理他，唐渊识趣地放下东西就走，也不多话。
「你这气性有点大啊？」余建平正在宰大鹅，撇了一眼面无表情的余建国，点他。
没想到余建国直接把刀插到了案板上，没好气地回答：「大什么大？阿简手上那伤可这么长呢……」说着在手臂上比划着。
余建平看见，也不再说话了。到底是自家人，心疼着呢。
第二天天刚亮，余建国就起床了，没想到余简起得比他更早，早就换好了衣服准备跟他一起包馄饨。
昨夜灯光昏暗，潦草间他只觉得女儿好像瘦了些。今儿一看，不仅瘦还黑了不少，也忍俊不禁：「怎么这么黑？」
这下，轮到余简郁闷了。难道真的黑得很彻底？怎么连她亲亲老爹都说了？
冷冻过的鲅鱼只需要拿出来五六分钟，在半解冻的状态下剖成两半，再处理鱼肚中的内脏淤血。这种鱼类只有一条长鱼骨，很容易就剔除干净。
不一会，两片肥厚的肉就取出来了。鱼肉用勺子刮出来，放到冰水中，再用筛子筛一遍，剁碎备用。
余建国又取出一块肥瘦相间的五花肉，刀刃刮
…。。