宜鲜嫩，熟食宜壮老”之说。
菱角生食能清暑解热、除烦止渴，熟食则益气补虚、健脾开胃。夏宜吃生菱角以解暑，秋宜吃熟菱角以补气。
中医常说“肺为储痰之器，脾为生痰之源”，那很多人经常感觉嗓子眼里卡着一口痰，怎么吐都吐不完，其实都是和肺和脾有关
白痰多是肺寒
寒主凝滞，寒邪伤肺，就容易导致肺里津液的宣发肃降失常，就像水遇到寒气容易结冰一样。这时候就会出现痰多吐不完，多为清晰的泡沫痰，吹风或者受凉时会加重。舌头伸出一看，舌淡苔薄白。
这种情况，我们就可以参考一个小青龙汤来温肺散寒湿。
黄痰多肺热
如果你经常吐黄痰，质地比较粘稠，还伴随口舌干燥，胸闷心烦，晚上睡不着多梦，舌苔黄腻，这种情况多是肺里有热了。
肺里有热会灼烧津液，从而生成黄痰。那这个时候就要清肺泻火为主了，参考麻黄石甘汤加减
黏痰多是肺湿
脾气亏虚，气化和蒸腾水液的功能就会失常，水液容易堆积在肺里形成痰湿，这时候会出现咳嗽，痰多而黏，呼吸不畅，头晕眼花，浑身乏力，大便不成型，看舌头的话舌苔白厚腻等，因为我们可以参考二陈汤来燥湿化痰。
湿痰多脾虚
如果你是痰多还伴随胃口差，浑身困重乏力，腹胀不消化，舌头伸出一看，舌边有齿痕，苔白腻为主。这多是因为脾虚运化失常，形成水湿，上泛于肺，导致的痰多。
那这个时候调理就要健脾化痰为主了，参考香砂六君汤加减。