3 鱼肉 18 98
4 虾肉 16.9 91
5 鸡肉 20.3 91
6 鸭肉 15.5 90
7 瘦牛肉 22.6 94
8 瘦羊肉 20.5 91
9 瘦猪肉 20.7 92
10 干大豆 35 63（浓缩大豆蛋白评分为104）
鸡蛋蛋白质含量高，营养齐全，是一种完美食物，无禁忌的一般成人每天都应吃一个。一个中等大小的鸡蛋重量约50多克，可为人体提供大约7克蛋白质。
牛奶富含钙和B族维生素，一般人群每天可饮用300-500克液态奶。300克牛奶大约可为人体提供10克蛋白质。
鱼类蛋白质含量和质量都很高，而且易消化，还富含ω-3多不饱和脂肪酸，对血管健康有利，推荐一般成人每周吃鱼2次或300~500克。
虾富含蛋白质、维生素A、B1、B2和烟酸、钙、磷、铁等成分，是蛋白质的优质来源。而且虾烹调起来比较简便快捷，清蒸一下就行。
鸡肉蛋白质含量高，达20%左右，其中鸡胸肉蛋白质含量高，脂肪含量低，是增肌人士蛋白质的优质来源。
鸭肉B族维生素和维生素E含量较多，而且富含单不饱和脂肪酸，推荐常食。不过，高温火烤的方式并不推荐常吃，蒸或煮即可。
瘦牛肉脂肪含量相比其他畜肉要低一些，还富含锌、镁、铁等矿物质，也是B族维生素的良好来源。
瘦羊肉蛋白质的含量在20%左右，和牛肉、猪肉相似，还是铜、铁、锌、钙的优质来源。
瘦猪肉同样富含矿物质、B族维生素和矿物质，需要注意的是，膳食指南建议一般成人平均到每天，可摄入水产类40~75克（生重），禽畜类肉40~75克，日常饮食应以禽肉和水产类为主，畜肉的占比要少一些。
大豆包括黄豆、黑豆和青豆。大豆富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、钾和维生素E等，以及多种功能物质如大豆异黄酮、植物固醇、大豆低聚糖等，建议一般成人每天食用大豆25克左右。
25克大豆相当于72克北豆腐，140克南豆腐，175克内酯豆腐、55克豆腐干、40克豆腐丝。
在量上，对于一般健康成人，除每天适量吃主食之外，再喝1-2袋牛奶（一袋250毫升）或酸奶，吃1个鸡蛋、二两瘦肉（禽畜肉和水产）和二
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