瓜果成熟的季节。东汉时期的农书《四民月令》就记载：“大暑中后，可蓄瓠藏瓜，收芥子，尽七月。”瓠即瓠瓜、葫芦，上海话俗称“夜开花”的也是瓠瓜的一种。到了大暑时节，各种瓜类都成熟得差不多了，天气也炎热到了极点，容易导致腐败，因此在大暑第二候“土润溽暑”以后，就要考虑如何储藏了。另外，从大暑到农历七月，还是芥菜子收获的时节。收芥子，要经过收割，晒干，打种，除去杂质这许多工序。这还只是东汉时候的农事。随着农业的发展，作物的种类越来越繁多。早稻推广以后，大暑、处暑时期还有收获早稻的任务。棉花、大豆的需水量也在这时达到高峰，不能忽视浇灌。更不用说，大暑时候的高温，导致植物的蒸发量本身就很大，需要时刻提防干旱。农事是不等人的，一代代农民在大暑时节的辛勤劳作，才使得我们的文明绵延至今。
在农事之外，大暑另一件重要的事，就是避暑。
直至今日，大暑的酷热也经常让人感到难熬，更不用说科技还不发达的古代了。有没有不怕热的人呢？桓谭《新论》中记载，汉元帝时，曾经有道士王仲都被推荐给朝廷。皇帝问他擅长什么，他回答说：“但能忍寒暑耳。”于是汉元帝将他封为待诏，为了检验他忍耐寒暑的能力，在大暑之日让他坐在烈日之下，用十个熊熊燃烧的火炉将他包围，王仲都不仅不说一个热字，连汗都没有流。看来，如果一个人连大暑时候太阳的炙烤都不害怕，是会被视为拥有某种神异能力的。
那么其他的古人，既没有王道士那样不怕热的能力，也没有空调，有没有什么特别的避暑方法呢？首先能想到的，就是用扇子来扇风，除了普通扇子，还有一些机械扇。《唐语林》中记载唐玄宗有一座“凉殿”，有靠水流驱动的风扇。《天工开物》里记载了一种“飏扇”，是靠人力驱动机械扇片，制造凉风。另一种办法是用冰来降温，历史非常悠久，《周礼》中就记载了“冰鉴”，其实就是金属制成的储冰箱，可以用来降温和冰镇饮品瓜果等。还有人利用井水比较寒冷的特性，将房屋中开一个洞，直通向井，甚至就在井上建屋，也能起到降温效果。
不论是机械扇，还是冰块，或是井上盖房，对于古人来说，都是非常奢华的享受，一般人很难消受得起，只能从穿衣上想办法。用清凉透气的布料制成的凉快夏季衣装就变得十分必要了。苎麻纤维制成的夏布，葛纤维制成的葛布，都是夏季衣料的上选。如果款式轻便，颜色浅淡，就更舒适了。连衣冠士绅也很难抵挡素色便装的诱惑。《宋史·舆服志》
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