2、起锅加入热水，把刚才准备好的芦笋、百合焯水之后取出，时间不要放太长，轻轻烫一下就好了，然后再放入凉水里面。
3、锅里面放入油油，用中火烧开，然后爆香姜丝，再把准备好的番瓜条先翻炒，然后加入适量的水煮下，接下来把刚才备好的芦笋、百合、红尖椒放进去爆炒下，最后放入盐、糖、和适量蘑菇精，这样美味就出锅咯。
第四道、三丝豆干
准备材料：豆腐干、西芹、红尖椒、胡萝卜、油、姜末
做法如下：
1、先把豆腐干，西芹等材料洗净之后切成丝状，然后准备好红尖椒，姜末
2、起锅热油，用中火烧开，然后放入姜末先爆香，再把豆腐干放进去翻炒下，等颜色至微黄色时，依次放入西芹，红尖椒，胡萝卜
3、最后放入调料，加入盐、蘑菇精、少许生抽调味即可，这样美味就出锅了
第五道、爆香马齿苋
准备食材：马齿苋、蒜、 干辣椒 、盐
做法如下：
1.选择一盆新鲜的马齿苋 ，提前用开水烫一下，把其中的酸味去除掉会更好吃，
2.然后把焯水的马齿苋过一下凉水，起锅加油，等油烧开之后放入香蒜爆香，然后放入干辣椒
3.再把刚才准备好的马齿苋放到锅里面，一般翻炒3-5分钟撒盐出锅，然后美味就出锅咯。