经煮出了米油。
4、加入浸泡好的百合，煮3分钟左右，已经可以闻到百合的清香，加入2勺白糖，搅拌至白糖完全溶于小米粥中即可出锅，撒上玫瑰花碎，一碗清香美味、色泽诱人的百合小米粥就做好了。
【雪梨莲藕汤】
1、莲藕冲洗掉表面的泥垢，去皮切成片，莲藕切片后改刀，顺着莲藕的空洞外围，用刀轻轻刻出像花瓣一样的圆弧，刻完之后就像这样呈现出花朵的效果，雪梨洗净去皮切滚刀块，红枣和枸杞用清水浸泡。
2、锅中加入适量的清水，下入红枣，一小碟红糖和5颗冰糖，大火煮开后转小火再煮3分钟，煮出红糖水，红糖最好用老红糖为宜。
3、将莲藕倒入红糖水中，煮10分钟左右，煮莲藕的时间可以切的厚薄程度来增减，喜欢软糯口感的可以适当延长煮的时间。
4、加入切好的雪梨块和浸泡好的枸杞，中小火再煮5分钟，最后再撒上适量的桂花，一碗清甜可口的藕片雪梨羹就做好了。
【酒酿南瓜圆子】
1、南瓜去皮去瓤，用刀切薄片放入盘子中，蒸熟后放入破壁机中打成泥，枸杞用清水浸泡。
2、南瓜泥中少量多次地加入糯米粉，揉成一个光滑的糯米粉团后搓成长条状，切成大小一致的小剂子，再将小剂子搓成球状。
3、锅中加入适量的清水大火烧开后，加入团好的小圆子，煮至小圆子全部漂浮在水面。
4、加入1勺桂花和少量的红糖、小火慢煮，直至有桂花香时，加入浸泡好的枸杞和1碗酒酿，小火慢煮，待再次煮开时，即可关火，一碗营养美味的酒酿南瓜圆子就做好了。
【绿豆百合汤】
1、食材准备好后，将绿豆、薏米、百合等食材简单地清洗一遍，冲洗干净。
2、清洗干净后，绿豆和薏米用水浸泡1—2小时，百合、莲子浸泡半个小时，让食材充分吸饱水分，这样能缩短煮的时间。
3、锅中加入适量的清水，倒入薏米、绿豆、百合和莲子，这里建议用电饭锅，省火还不费事，按煮饭键焖煮15分钟就可以了。
4、煮好后打开锅盖，加入冰糖，搅拌均匀后盖上盖子，利用余温再焖2分钟，让冰糖融化即可，一碗清甜可口的夏日清暑汤就做好了。