一大家子跑不掉。
就算这儿H1N1泛滥，祁镜只要注意脸部手部的清洁，和人保持2米左右的社交距离，再戴上口罩，就能基本隔绝病毒的传播。
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当养殖业也逐渐工业化后，人力成本被无限压缩。猪场所需要的工作人员越来越少，每个猪棚只需2-3人操作即可。
在猪场绕了半圈，祁镜都没看到人，也没法问情况，最后晃来晃去还是回到了新猪棚的建造工地。
此时莫顿正顶着没痊愈的症状，在一线监督着装修进程。
他带着一家人从得州搬来北卡后，养猪场一直经营得不错。不过莫顿自己很清楚，在每年十万刀净收入的漂亮面纱下的，却是一个个隐藏的黑影。
十万米刀的年收入不算少，但仅限简单的三口之家。
即使如此，夫妻两人平均一下，每人的年收入也就五万米刀而已，刚刚够到中产阶级的门槛，只能算米国的一般家庭。可在莫顿这儿，需要养活的是包括小莫顿在内的四口之家，如果艾拉的孩子生下来后，那就是五口。
抛开孩子不说，小莫顿早已经成年，再一平均，他们每人的年收入只有3万多。
这点钱肯定能养活一家人，但也仅仅是养活而已，生活绝算不上好过。而且勒恩周边还有其他猪场，竞争不比在得州少，莫顿这根顶梁柱根本不敢松懈。
为了盈利，他想尽了各种办法。
总结到最后，莫顿发现自己想要赚钱必然会面对两个问题。为了解决这两个问题，莫顿不得不和北卡罗来纳大学签了合作协议。由大学委派研究员帮忙解决问题，同时莫顿需要开放一小部分猪场为他们的各类实验服务。
问题之一是如何科学地增产。
这点靠卡杰的各种模型公式和之前的养殖经验不难解决，再加上新建猪棚增加前期投入，收益自然会水涨船高。
问题之二则是如何规避风险。
这些风险包括了猪的健康风险和人为形成的其他风险。
对于养猪场里猪的健康问题，一般由北卡州立大学分派来的兽医负责。斯蒂夫也会时不时过来做抽样调查，看看有没有传染病的风险。
而在人为形成的风险里，投诉举报和诉讼是最麻烦的，莫顿饱受其苦。
养猪场的土地有限，为了增产就必须尽可能多的在单位面积里增加猪的数量。越是工业化管理，就越会对周围环境造成破坏，其中空气中的气味、流经此区域的水质都
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