别的东西多不说，还有人工呢！管大哥洗面筋也累啊！两毛钱一碗。”
管婶子犹豫， “能行吗？”
“当然能行了，天热，大家都没有胃口，看到这凉皮就开胃，只是做凉皮的工序太多，要不是有你们帮手，我还吃不上呢！”
管赞富点头，“妈，我都累的腰疼，必须卖贵些，我不能白累了。”
管赞丽也赞成，“妈，你卖便宜了，划不来的，白白受累，不如什么都不做。”
见管婶子还犹豫，周想道：“这样吧！你们别急着走，把剩下的蒸出来，晚上钟雄他们回来，叫他们尝了后给意见，他们做了三年吃食生意了，最有发言权。”
然后，管婶子带着儿子继续蒸凉皮，管赞丽去叫胖叔叔。
天黑了，大家都回来了，听说今晚没有饭菜，只有新鲜吃食。
钟雄几个还挺期待的。
周母在厨房里见到才那么一团面，蒸了一堆那什么凉皮出来，也赞成管家做这生意。
“只是，这些要头天加工出来的吧？晚上怎么存放？可别坏了。”
听了自家妈妈这话，周想问管婶子，“管婶子，你家有水井吗？可以用柳条篮子吊井里过夜。”
“有，有水井，去年才打的。”
“这就行了，吃食生意讲究的就是卫生，并且食材坏了，一定要舍得扔了。”
管婶子点头，这些是必须要注意的。