盘制成。
多孔且弹性十足的软木盘会吸收瓶中的二氧化碳，缓慢膨胀，与瓶口紧紧压在一起，维持瓶内气压稳定，同时达到较好的密封效果。
一旦香槟被打开，吸满二氧化碳的软木盘就会自然伸展，变得又大又宽。
而中部软木条与软木盘连接的部分被瓶口死死箍住，同时这部分几乎不会吸收气体，因而变得更瘦更细，所以开启后的香槟塞就成了两头粗中间细的蘑菇形。”
左慈露出崇拜的表情，又指了指那个木塞上面的金属网，“这个有什么用？”
小红帽心说你问题怎么那么多，但第三条腿的蠢蠢欲动，还是让他耐下心来解释一番。
香槟塞除了类似蘑菇，形状十分可爱外，它的外面通常还装有一层金属网。
这层金属网就像一层笼子，也像给香槟塞上了一层防护套，它的作用是防止瓶内气压过大，软木塞会突然从瓶口喷发出去，造成危险。
研究表明，剧烈摇晃后香槟瓶塞飞出去时的速度可达每小时40千米，香槟酒内的压强强度约为5-6个大气压，如果再加上运输途中摇晃影响，压强可能更大。
早期高卢酿酒工人在进入香槟酒窖时，都会戴上一个使用铁网和纱布做成的面罩，以防受伤，即使是在现在的香槟制作工艺流程中，香槟酒也有3%-6%的炸瓶率。
除了瓶塞和金属网，香槟在酒瓶形状上也十分独特，它的瓶壁厚实、肩斜、瓶底凹陷。
这种瓶子要比普通葡萄酒瓶身更胖、更结实一些，瓶肩坡度平缓，瓶塞相对较大，瓶身整体较稳，承压能力强，不会被内部的气压撑爆，还能减缓氧气进入，延长葡萄酒的保存时间。
此外，香槟瓶底的深凹槽设计也不仅为了摆放稳当，相比平面瓶底，它也能更好地承受瓶内的二氧化碳压力，平衡气压，减小瓶身破裂风险。
左慈听完感叹道，“没想到当今家喻户晓的香槟，竟然源于一场场爆炸。”
小红帽也附和道：“其实，我们身边有许多科学发明都来自一场场意外，只有用心观察、敢于创造才能从意外中获得灵感，创造出更多美好的事物。”
说着还摆出一副便秘一样仰望星空的表情，似乎自己就是个博学的大哲学家。
左慈嘴角浮起一丝冷笑，摇晃着空酒杯，“说到香槟的历史，我倒是响起另一个事，时间感是一种很诡异的东西，过去的人，有的会以为距离很近，有的却感觉很久远，而他们却是同一年代的人。
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