和四年正月，过完寒食节，安宁就计划出游了，据说是要从江南浪起。
这次出行配置了五条一百料的新式轮船，都是福州海商帮忙捣鼓过来。随行的有武松、蓝细禾、李寅三人，此外还有两个小徒弟蒋干、何叔乙。
这都是海州地方官绅家的弟子，年纪都是八九岁样子，带出来一起长见识。李寅却是同行到汴京后，他再游历河北、河东、漠北、辽东等地，走了就不想回来了。
钱伯言除了有些担心清剿海盗、路匪的政绩不足外，其实心中隐隐还是舒了一口气。这个安兆铭在海州的影响力，实在太深。放他出去走走，大家也都能松松气氛。
沭水北岸的旧日营寨，长亭残雪犹在。自去年送走南讨方腊贼的靖海忠义军后，今日营寨里，再次传出喧嚣声音。
原本安宁是打算从郁洲岛悄悄出发的，但是海州府钱知州以及一众乡绅们，统统不允。安公子又不是军中斥候，一叶扁舟就窜没了。这次是游学，所以需要隆重呢。
古人所谓长亭送晚，咱们最少要远送三十里才是王道。
“这酒水？不似西域葡萄酒啊？”钱知州有些不淡定地看了安宁一眼。
“嗯，这酒的味道醇正，却是上好的果酒。不可能啊？果酒不都是浑浊不堪的嘛！”钱知州因为职业干系，对于天下美酒还是有一定研究的。
以安公子的身家，想要弄些西域葡萄酒装点门面，其实不难。而且酒宴上，的确也有葡萄酒映照。甚至为了匹配这美酒，安公子还特意在曲阳城发掘不少水晶，做成杯子。
但是，如今所饮的，就绝对不是葡萄酒，反而有股子淡淡的山楂果香？
有山楂味的美酒，那自然就是山楂果酒。安宁只是在曲阳农家买来不少低价的山楂果酒，不断分次加入甘油、白糖搅拌，重新发酵、絮凝、过滤罢了。
然后这酒质就得到明显提升，一点不差了西域来的葡萄美酒。
“钱学士，您的眼光真真毒辣。这果酒却是我海州府的农家所产，不值一提。安某也只是把它重新理了一下，色香味就出来了。但这价格，却不足西域葡萄酒的十一。
若是能好生经营，于国、于己、于民，那都是万利。不知钱学士可有意乎？”安宁不在海州，但不影响海州甘油的产出、积压，总要先找到应用的法子才对。
最后就想到拿甘油去过滤果酒，推出纯净果酒。安宁费力把它捣鼓出来，拿到今日的酒场上说事。却是想要推广海州地方的果酒，也为海州百姓
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