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第296章 蝶恋花(一)

作品:食味江湖作者:慕容云川
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看着这道【五蝶会】,采薇觉得似曾相识,顿了一下才猛然想起来,这不是『食记』中【蝶恋花】那道菜式的翻版吗。

这道菜式跟【五蝶会】几乎是同一个套路,她当初看到书中的解释,根本不相信用这种方式可以做出菜来,可如今厨圣亲手把这道菜式呈现在她眼前。

未来公公跟厨圣没有任何交集,他也不可能接触『食记』这本书,但蒲文荣却能想到跟天下第一的御厨如出一辙的菜式,足可见他对做厨的理解多么高深。

“真好看!”

“不知道味道如何?”

小土豆拿起筷子,认真品尝着,可以毫不夸张的说,这道菜是他迄今为止,吃过最有滋味的菜。

“我也不怕得罪师父,这道【五蝶会】比师父做的任何一道菜都美味。”

不管是『煮蝶』还是『焖蝶』,用那种方式做出来的菜式完全契合那种口感,烘的干脆爽口、蒸的绵糯淡香、炒的劲道味美、煮的清淡怡人……

加上有四种不同佐料的味道锁定,咬开后又混合各种滋味,非但没有串味而影响口感,反而让几种味道缠绵交织在一起,吃在嘴里,令人欲罢不能。

“这种菜式没有获得厨圣斗厨优胜,太可惜了吧!”

大家在尝过【五蝶会】之后,都在鸣不平,的确这道菜式放到现在,那可是技惊四座的存在,以前的评判们瞧不起上也奇怪。

刚开始蒲文荣确实心中有不平,不过后来他想清楚了,或许是真的过于花里胡哨,评判们的思维没有转换过来,毕竟其他厨圣中就他一个人独树一帜,标新立异被解读为肆意破坏先辈的传承,是对先辈不尊敬的表现,这种情况下得不到重视也很正常。

现在他已经看淡了,接受与否不重要,重要的是自己满意,眼前这帮孩子们能理解到其中深意,他也不那么沮丧。

刀法、刀功、食材、烹饪方式、还有对各种细节的拿捏,这应该是做厨水平的天花板了,看来除了御厨,几乎没人能达到这种水平。

“这就是差距,本以为我的水平已经很不错,如今看来还差得远呐!”

采薇这才明白,之前夫君和如今的蒲老前辈从来没有提及厨圣不是轻易就能获得,十年磨一剑之人比比皆是,有些人倾其一生就是为了追求更高端的厨艺,在将来的厨神乃至厨圣斗厨,上了年纪的高手,或者是经历过好几届有经验的大厨随处可见,有了之前的磨炼,做厨水平不可小觑,水平跟蒲文荣差不多的也肯定有,她一个萌

…。。
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