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第204章 豆类制品

作品:食味江湖作者:慕容云川
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“还能做别的?”

聂锦程可是精明之人,兴许那些帝王豆换来的价值远远不止一百两呢!这家伙干脑洞大开的事还真不少。

“我跟老人家商量好了,从现在开始,他们的帝王豆都归我们处理,我要用这些帝王豆,做一种很有营养的饮品——豆浆!”

帝王豆除了可以做豌豆黄云卷外,还可以做豆浆、豆奶、豆乳、豆饼、豆酥、豆茺、豆荠、豆茸等等!

“真能做那么多吗?”

这些吃食,好像在『食记』中都没有记载呢!

的确没有,这可是他母亲当地的豆类制品,这种帝王豆一般不太常见,所以用它来做吃食的最大问题就是原料不足,因此大多数人都放弃,要么就是用普通黄豆去做,做出来的味道自然比不上正宗帝王豆的口感,所以越来越不受到大家待见。

“我之前跟苏醒去丰谷村看过,老人家那块黑土地,若是种帝王豆,亩产供应绝对没问题,况且只有我们采薇家做这种食材,要不了半年,百两银子就赚回来了。”

等他们收回成本,以后赚的钱,还可以给老妪他们一部分,让老人家以后生活有个保障,所以这么赚钱的事,聂锦程怎么可能会放弃呢!

“那老妪不知道帝王豆有这么多的妙用,那就拿给我来做吃食,也算是物尽其用啊!”

老妪通常处理这些豆子,要么就是拿出去卖几个铜板补贴家用,剩下的只能拿来自己食用,她除了做豆羹也不会做别的。

“豆羹?”

聂锦程说其实连豆羹都算不上,只不过把豆子碾磨成粉,冲着水吃,那种吃饭肯定很单调啊!乡野村妇,不知道帝王豆的妙用也很正常嘛!

“还有呢,这做豆腐的原材料不是黄豆吗,其实用帝王豆做出来的豆腐,比普通豆腐的滋味不知道高上几个档次呢!”

“我说你怎么会这么大方,原来是早就有主意了!”

聂锦程得意一笑,等苏醒外送回来,就让他去丰谷村把老妪囤积的那部分帝王豆先搬回来,晚上就把这些豆类制品一样一样做出来,先给大家尝尝鲜。

“我很好奇豆浆跟豆奶做出来是什么味道!”

这新出的吃食,说实话采薇都有点犯馋,莫不是跟冰镇凉茶一样,是一种全新的口味。

先不说是什么口味,聂锦程说经常喝豆奶跟豆浆,还能美白皮肤呢,像娘子这种整天泡在烟渍中的皮肤,还能起到防护作用呢!

“我都有些迫不及待了

…。。
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