精美糕点说道；“正宗姑苏风味的点心，你尝一尝，给个中肯的评价。”
“你的意思是……”
“如果大家感觉都不错，我想红堡里应该增加一个这样的点心师傅，咱们做臣子的啥时候都不能忘了伯爵大人，这是本分。”
“田代表此言有理。”
何方是个性格端方守旧的人，拿起小盘子盛了几块精美糕点吃起来，细嚼慢咽从容有度。看他认真的神情，仿佛在研究海军作战方案似的一丝不苟。
田山看见清朝驻日公使杜怀庆离自己不远，有心上前去打个招呼，可是看见杜怀庆一副谨言慎行的样子不由停住了脚步，耿宝贵笑着调侃了一句；“怎么了……田代表，近乡情怯吗？”
“你我海外游子寻到了根，若说家乡，那也只是昆士兰，回望神州大地感慨良多哇！”田山不假思索的回答道，放低声音悄声继续说道；“耿长官你有所不知，清国公使表面上风光，其实在朝廷中每个人都是一厚摞子攻讦奏折，一言一行都是罪状，所以不敢有丁点的行差踏错，这个差事不好干呐！”
耿宝贵颇为诧异的问道；“竟有此事？”
“满清朝廷腐朽昏聩，素来以天朝上国自居，嘉庆年间，各国纷纷派遣外交公使来华，而满清却不愿意派出一员出使，理由非常奇葩，言道；西洋皆是蛮夷之辈，彼有求于天朝，故遣使来华，而我无求于蛮夷诸国，何必大费周章？”田山苦笑着摇了摇头，见耿宝贵非常有兴趣的样子，便详尽解释说道；
“郭嵩焘大人是第一任驻外公使，1875年英国驻华使馆翻译马嘉理在云南被杀，谈判后需要清朝派公使去英国赔礼，朝廷想到了郭嵩焘。
此时出使英国，很容易被骂汉奸。
但郭嵩焘言道：
身为大臣，读书观理且六十年，事任所属，智虑所及，于国家安危利害，所关尤剧。
在伯爵大人第1次踏上澳洲的相同时刻，1876年，郭嵩焘乘船历经一个多月抵达英国。
在英国期间，他按西方的礼仪处理公事，听音乐会，与洋人握手，带夫人出席宴会等等。他把自己的所见所闻写成日记寄回国内，刻印《使西纪程》，对英国的蒸汽工业发展大加赞扬，夸饰英国政教修明、环海归心，朝廷大臣竟然明目张胆的夸洋人，在国内引起轩然大波。
清国驻英副使刘锡鸿密折上书朝廷，指责他犯了“三大罪”。
一是游甲敦炮台披洋人衣，即令冻死亦不当披。
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