朵，葱姜切末。
准备这一步配料之后，陈枫开始往锅中倒油，见油温正好控制在八成热之后，陈枫将豆腐放进去，将豆腐煎至两面金黄。
其实在煎豆腐的时候，香味就已经源源不断地从锅中散发出来。
厨房本身的面积不大，而且不够通风，所以香味很快就溢满了整间屋子。
小蓝本就没有吃过晚饭，所以这个时候闻到香味，肚子就忍不住咕咕地叫了起来。
就算是之前说自己已经吃过晚饭的慕容楚乔，闻到这浓郁的香味之后，也忍不住吞了吞口水。
因为她之前就是吃过几次陈枫做的菜的，知道陈枫不管做什么菜，味道都特别的好。
所以，这次光是闻到香味，曾经品尝过的那种美味仿佛就已经从嘴里开始流淌开来。
慕容楚乔其实此刻比小蓝更加期待陈枫将这道菜做出来之后的效果了。
紧接着，陈枫将刚才煎豆腐用的油给倒掉，重新往锅中倒了一些油，然后将五花肉倒进去煸炒两下，加入豆瓣继续改成用小火煸炒。
如果是开大火的话，豆瓣很容易就会糊，所以必须一直用小火，而对于火候的掌控，其实是这个步骤最为关键的。
等到用小火煸出红油之外，陈枫将刚才切好的葱姜末倒进去接着翻炒。
然后下入酱油和黄酒。
这个时候，陈枫将火候调大，然后仿佛水，倒入白糖，因为刚才已经是加入过有味道的豆瓣，所以放盐的这个步骤陈枫就省略了。
要是继续再放盐的话，这道菜最后出锅的时候品尝的话，就会影响到口感了。
由于已经倒入大部分的配料，而且已经煸炒过一番，所以，此刻这道菜的香味其实已经开始接近顶峰。
浓郁的香味在整个房间内弥漫开来。
小蓝已经很难继续淡定地坐在座位上了，她晃荡着两条纤细的小腿，迫不及待地说道：“哇，小枫哥哥，你做菜的时候我已经忍不住想吃了，感觉光是从气味上闻起来，这道菜就会很好吃诶。”
顿了顿，小蓝看向慕容楚乔：“姐姐，你觉得呢？”
听到小蓝这么问，慕容楚乔的心里虽然比她还期待，但是表面上却装出一副高冷，甚至是有些不屑的模样，淡淡地说道：“不过是炒个豆腐而已，有什么值得期待的？”
小蓝却不以为然，她已经开始砸吧起小嘴，一脸期待地说道：“可是我感觉小枫哥哥炒出来的豆腐就是会比别人做出来的好吃
…。。