“那会不会就是一家的啊？”云溪突然想到，周磊是酒楼东家是他哥哥认识的，那他哥哥还和杨将军一起来过叶家，而杨将军没怎么推辞就帮了叶家的忙，那是不是可以凭此推断其实十一十二和卫三都是杨将军的手下呢？
“不会吧，他一个将军，还需要经商吗？”叶源道。
“谁会嫌钱多？”云溪道。将军怎么就不需要经商了，将军要是不贪污照样也会缺钱花。再了谁会觉得钱多不好呢？除非他已经富可敌国，生病垂危了，不然一个健健康康的正常人，哪里会不知道金钱的好处？
“也是，有钱走遍天下，没钱寸步难行。”叶源道，“云溪，现在辣椒也来了，我们吃点啥？”
“水煮鱼片，早想好了，不过现在还没有鱼，要不爹你再帮忙捉条鱼吧？”
“行啊，明天捉鱼。现在先去睡觉吧。”
……
因为辣椒来路不明，云溪和叶源也没敢在叶家做鱼，而是借用了林东阳家的厨房，虽然没有正式开火，该添置的都添置了，佐料什么的也很全，缺的一两样云溪也从叶家拿了。还有黄豆芽，也找叶信帮忙买了。
一个上午的工夫，叶源也成功地钓了两条三四斤的大草鱼，别的鱼也有，不过就用不上了。
水煮鱼这道菜叶源自然是不会做的，不过云溪却是对它很有一番研究的，这道菜的关键有两个，一个就是鱼片的厚度，还有就是要合适的油温。
只不过，要云溪纸上谈兵可以，实际操作嘛那就很尴尬了，叶源的厨艺也很有限，林东阳和林老头不用，也是不会，这也正常，这年代女人不用出门工作的话，一般是用不上男人下厨房的。所以只好扩大范围，又请了张氏帮忙，请张氏帮忙的时候又被云锦给怀疑了，所以云锦也知道了，自然也跟着来了。再然后，云开也知道了，这下好了，除了不能吃辣的林氏，上学的云霄，剩下的人都知道了。
处理鱼的任务是叶源的，练过武艺的嘛，杀鱼片鱼肯定要做的好些。
去鳞去鰓，剖腹去内脏，洗净。先剁掉鱼头，剖成两片，去骨，接着就是将鱼肉片成半指厚一寸宽两寸长的鱼片，接着用清水洗净浸泡起来。做水煮鱼不用切的太薄，虽然那样更好看，不过太薄腌制过水做成成品，夹菜的时候容易碎，而且也会造成口感上的偏差。
鱼骨鱼头也有用处，不过鉴于一堆都是生手，没有腌制，直接拿去煮汤，等下当高汤用。
然后张氏上场，将鱼片控干水分，加入蛋清、盐、面粉、
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