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第六百七十七章 鱼宴

作品:小地主作者:如莲如玉
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探。

“我们鄂温克人也来。”尼格来也恭恭敬敬地在旁边说道。

“还有俺们鄂伦春人!”博山桦也十分豪气地开了腔。

“好啊,这才是一家人呢,咱们就分成四个小部落,每族二三十人,一定要把本民族最有特色的东西都带过来,组成一个民族村,一起发展。”胖子想不到这件事如此顺利,要知道,叫一个民族离开他们的聚居地,并不是一件容易的事情。还好靠山屯这里有山有水,有足够的魅力。

“发展部发展的俺们不管,只要能狩猎捕鱼,俺们就知足了。”几个人哈哈大笑,他们的思想比较朴素,不为了赚钱,就是为了把本民族的传统继承发扬下去。

胖子摇摇头:“大伙的心思俺知道,不过有了经济基础,做起事来才更顺畅。俺初步的设想是,旅游的收益,咱们各取一半,大伙看看怎么样?”

那几个人都是豪爽的汉子,自然啥说的都没有,全都点头同意。胖子也意气风发地一挥胳膊:“走,回去喝酒庆祝一下。这鱼就交给莫日根兄弟收拾,咱们也尝尝地道的赫哲族鱼宴。”

到了鹅场,莫日根就开始收拾大鱼,先剖开肚子,把手伸进去,拽出两片一尺多长的大鱼籽,里面是米粒大小的墨绿色颗粒。莫日根哈哈大笑:“运气真好,这下有生鱼子酱吃了。”

只见他把两片鱼籽在水里漂洗一下,然后就用手抓散,撒上精盐、食醋、辣椒和香菜,装到盘子里面,就算完事。

胖子忍不住用小勺先尝了一口,味道清鲜,果然别具一格。而那边的莫日根,则又开始切鱼肉丝,嘴里还念念有词:“这要是大马哈鱼的鱼籽就更美了,一个个都有黄豆粒大小,晶莹剔透就跟一个个红珍珠似的,吃起来也更有嚼头。要是冬天,还可以吃生鱼片,用刨子直接把鱼肉刨成一片一片,雪一样白,蘸上点盐花,那才叫鲜呢。”

“呵呵,这个俺们还真吃过。”胖子瞟了车老板子一眼,以前冬捕的时候,就吃过生鱼片,不过手头没有刨子,都是用刀子削的,估计没有那么薄。

“冬季旅游,捕鱼这一块是重头戏啊。”胖子深知冬捕的乐趣所在。

“那没说的,赶上托日气,就是狗拉雪橇,到了江面上,凿冰捕鱼,那才叫过瘾。”莫日根把鱼肉切完了,用醋先拌上。等吃的时候,再加上精盐和几种蔬菜点缀,这就是刹生鱼,胖子也会做,只不过没有这么粗犷,醋也用的少。

看看鱼肉还剩了一多半,莫日根又削下几片鱼肉,用柳条穿起来,到外

…。。
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