煮。
看到这个结果，辛苦了半个月的庄云鹏能不沮丧才怪。
倒是陈翰在看到这个结果后，表情没有丝毫的变化，依旧很是沉稳。
“既然用水煮不行，我们试一试蒸的。”
“蒸面条也是北方很常见的烹饪方法嘛！”
为了复刻小米面条，陈翰这半个月以来一直在孜孜不倦的上网了解与查询任何与面条相关的资料。
虽然动手能力没有多少增强，但是理论知识还是掌握了很多。
一听他这么说，大家立马就燃起了一丝希望。
苏飒和林雅跑到案板边，熟练的从小米面粉袋里抓了几把面粉，加水揉面、搓面。
不一会后，十来根长度在十几厘米的小米面条，就再次被搓了出来。
张健波也跑去隔壁的厨房，借了个蒸锅过来。
在锅底打了两盆水，放上了蒸格后，苏飒就将搓好的面放到蒸锅里，开始蒸了起来。
每个人都一脸期待的紧盯着蒸锅。
看着它从平静到沸腾再到冒气。
张健波掐着时间，在锅开三分钟的时候，立马伸手掀开了锅盖。
然而，当缭绕的蒸汽散去后，看到蒸锅里断裂成一堆1-2厘米小段的面条，所有人都重重的叹了口气。
陈翰的眉头也皱了起来。
又失败了。
“不然，我们试一试先用油炸再煮？”在李教授手下读博的汪维达，弱弱的举手提议道。
陈翰摇了摇头：“喇家遗址出土的面条并没有油炸的痕迹。”
一样食物有没有被油炸过，还是很容易能看得出来的。
而且以史前文明的那条件，应该也没奢侈到可以炼油，拿油来做面条的程度。
如果蒸和煮都行不通的话，那出问题的肯定是源头的制作方法，而不是烹饪手段了。
陈翰有些头疼的揉了揉鼻根，叹气道：“今天大家也都忙了一天了，实验就先做到这吧。”
“回去想一想还有没有其他的办法，或者想想我们在制作的过程中，有没有什么可以完善的步骤。”
“大家也都去查一查，其他地方的面条制作手法，之后我们分组都试一遍。”
索饼这条路，大概是走不通了。
陈翰虽然感到很遗憾，但是也还没到彻底失去信心的地步。
既然四千年前的先民都能用小米做出面条来，没道理他们这些现代人就做
…。。