此外,迷迭香、百里香和鼠尾草是三种味道很重的香料,通常用于内脏和海鲜类料理的去腥,这些香料会在口中残留很久,从而影响下一道菜的品尝。
“你这个阴险的家伙……”白仁宗看着亚当皱起了眉头,“真是一点团队精神都没有,嗯?你就不想为自己团队争取胜利吗?”
“我只能做汤,那说明做副菜和主菜的肯定比我优秀吧?”亚当皮笑肉不笑的说,“既然如此,那这道浓汤对他们来说绝对不是问题。”
白仁宗只是笑而不语,因为接下来制作副菜的人可是陈建峰。
以陈建峰的实力来说,要做出能压制亚当浓汤的料理可能不难,但是在那之后嘛……
对于制作主菜的杰米·提拉来说,可能压力就会更大了。陈建峰这会儿端着自己的作品来到了白仁宗面前,笑着将托盘放下:“请用吧,各位。”
这份“副菜”是一份炖至金黄色的某种白肉,这些肉经过处理,单从外观白仁宗也分辨不出这到底是什么白肉,于是只能先尝了一口。
粘稠滑嫩又有弹性的肉质和鲜美的河鲜味道,与之前的山葵鳄鱼肉浓汤口感有点类似,咸鲜口中带着一丝浓郁的藤椒清香和麻辣,而正是这股藤椒的味道将迷迭香、百里香和鼠尾草的残留都给压制住了,可以说这道菜完美的承接了上一道菜的口感和味道。
“哦,这个味道……”山本裕人忍不住皱起眉头叹了一声,“虽然不知道这道菜用的是什么肉,但花椒真是太赞了!”
说完,山本裕人喝了一口啤酒,然后挑了挑眉头笑道:“啤酒的味道变得很有趣。”
“事实上这是藤椒,它的味道比花椒要柔和。”白仁宗笑了,“至于这个肉嘛……等你们吃了我再说。”
“这个肉有点像蛇肉。”卡尔·白兰度回道,“我以前在参加一期野外求生的美食节目时曾经吃过蛇肉,和这个很像,就是骨头有点多。”
“拜托请告诉我这不是蛇肉。”艾玛贝瑞皱眉道,“我对那种生物实在是接受不能。”
“其实,这是鳖肉。”白仁宗苦笑道,“也就是王八肉,只有我们国家会吃的肉。这是一份干锅鳖肉,用藤椒调味,这种做法可以最大限度的收汁,提升它的美味。”
“这个就是鳖肉吗?”卡尔·白兰度惊讶的问,“没想到居然如此细嫩有弹性。”
“而且这个胶质真的令人惊讶,我的嘴唇都差点被黏住了。”艾玛贝瑞叹道。
“但是在我看来,这道菜
…。。本站若有图片广告属于第三方接入,非本站所为,广告内容与本站无关,不代表本站立场,请谨慎阅读。
Copyright © 2020 书控书吧 All Rights Reserved.kk