某种鸡蛋酿，雪白的水煮蛋，蛋黄经过单独调理后重新塞回蛋白中，铺上酱汁和一片欧芹做装饰，看起来白白嫩嫩的很可爱。
白仁宗尝了一份，欣然笑道：“蛋黄与蛋黄酱、青木瓜、腌渍的红辣椒混合后制成，里面添加了少许的柠檬汁，味道相当柔和，红辣椒提供了淡淡的辛辣和清香，但主要还是以酸甜为主，蛋黄与蛋黄酱一起形成了细腻而丝滑的口感，非常开胃。”
“柠檬汁和腌渍过的红辣椒形成了一股浓郁的清香，相反鸡蛋成为了一个载体，只提供口感，本身的味道都被压制了。”艾伦·罗布斯补充道，“相当优秀的开胃菜。”
接下来，杰米·提拉端上了自己的汤。
本来白仁宗还有点担心杰米·提拉又会端上一份红色的辣椒汤，而让他意外的是，对方确实端上了红色的汤，但却是冷的水果汤，酸奶樱桃汤。
粉红色的汤汁中浸泡着十几颗小巧精致的樱桃，看起来很粉嫩。
“居然没有加辣椒，这可真是让人意外呢。”白仁宗饶有兴趣的说。
“这道菜叫gyumlcsleves。”杰米·提拉解释道，“是我的家乡常做的一道水果冷汤。”
“那就来尝尝吧。”白仁宗舀起一勺品尝了一口：“酸奶和奶油提供了粘稠的口感和酸甜，与同样是酸甜的樱桃搭配在一起形成了很特别的味道层次感，此外汤里加了某种红酒，这种红酒味道可真是特别！这种芬芳和香甜，让人很难相信居然是酒……”
“是托卡伊葡萄酒，匈牙利的国酒。”艾伦·罗布斯解释道，“事实上这种酒是一种特殊的琥珀色葡萄酒，它是用葡萄藤上自然腐烂的葡萄酿造而成，所以甜味更浓，也被称为贵腐酒，一般都拿来搭配甜品烹饪。它的味道像是菠萝、荔枝和柑橘的结合，非常特别。”
“我还能从中尝到生姜与肉桂的香气……”罗西尼·萨勒诺感叹道，“居然能把葡萄酒在一份甜汤中应用得如此巧妙，真是令人佩服的手艺和创意。”
“而且这股甜味并不腻，以酸味为主。”佐藤良人笑着说，“我很喜欢。”
随即，杰米·提拉端上了自己的副菜，而看到这道副菜的时候，白仁宗就知道这家伙为什么在“汤”这一环节里端上了水果甜汤了。
面前的盘子里，一碗红色的粘稠酱汁中摆放着一块几乎和t骨牛排差不多大的鱼块，辛辣的香味扑鼻而来，让白仁宗的鼻腔一阵刺痛，还没吃就能感受到其辣度了。
“是渔夫汤……”罗西尼
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