转向了场上两位老人,“但我更期待的是这两位端上来的炖菜,不知道会是怎样的特色炖菜呢。”
“所以,萨勒诺先生是看好这两位了?那另外两位更看好谁?”白仁宗好奇的问,佐藤良人立刻回道:“我看好杨桦主厨!”
“哦?我还以为你会看好蔡佳主厨呢,佐藤桑是巨乳控吧?”白仁宗调侃道。
“不,那个……”佐藤良人顿时涨红了脸,“因为杨桦主厨很擅长制作酱汁吧?感觉,这种炖菜他也应该会很擅长的,酱汁和炖菜也就一线之隔……”
“我当然看好亚当主厨了。”艾伦·罗布斯自信满满的说,“白先生又是怎样呢?”
“我啊?我当然是看好我太太了。”白仁宗得意的笑道,“我可是她的铁粉。”
众人这边闲聊了一会儿,也开始有第一个人端上自己的作品了。
而第一个端上自己作品的是亚当·卢卡斯,他优雅的将托盘放在了众人面前:“摩洛哥风味羊肉乱炖。”
“不愧是亚当主厨,在这种临场发挥的项目里,永远都能这么快决定好自己的菜式。”白仁宗感叹道,然后看了看面前这个形状奇特宛如一个栗子的锅,“这是什么?”
“这个叫‘tagine’,是摩洛哥特有的一种炊具。”亚当自信满满的笑道。
艾伦·罗布斯代为解释道:“它的原理有点类似微压力锅,是用陶土制作的,可以透气但不透水。而且锅盖制作成圆锥形的造型,让蒸汽可以在内部循环上升,料理的时候能最大限度的减少水分的流失,这样就可以用最少的水来制作出一锅炖菜。说实话……如果是第一次接触会很难用。”
“喔,厉害,不愧是亚当主厨,见过世面。”佐藤良人钦佩的感叹道。
“这里是一份烤馕。”亚当说着,把另外一份装着烤馕的篮子放在了他们面前,“我相信待会你们会需要这个东西的。”随即他轻轻掀开了盖子:“那么,请品尝……”
锅盖打开的瞬间,水蒸气便迅速扩散开,随之而来的是一股无比浓郁的香味。
“啊……”白仁宗闭上眼睛感受了一下,“羊肉的香气,简直快要醉倒了。”
水蒸气散开之后,白仁宗看了看这份炖菜。
从视觉效果上,能看到小块的羊肉、切成丁的胡萝卜、切成条的土豆,这锅炖菜里几乎没有任何汤汁,只有一层糊在食材表面的浓稠酱汁,看起来应该是用的番茄。
白仁宗忍不住咽了口唾沫:光是看这层酱汁
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