其实仔细一想，这个主题对于杨桦来说确实很有优势。因为茶叶毕竟是很难作为主角的材料，所以通常都会制作成酱汁。而酱汁的运用，即便放眼全世界的名厨，杨桦也是其中的佼佼者。
不过他的担心显然是有些多余了，毕竟这里的厨师可都是世界顶尖。
第二个端上自己料理的，是亚当·卢卡斯。
“请用吧。”亚当自信满满的笑道，将自己的料理摆在了众人面前。
这是一道看起来像是沙拉的料理，仔细看能在里面看到有茶叶的影子，但是颜色有点不对劲。
“总之，先尝尝吧。”白仁宗说着，舀起一勺尝了一口。
当时，酸甜苦辣咸等各种味道就在口中爆发开。
“这个茶叶用类似泡菜的方式进行了腌制，酸甜中带着一丝微苦和清香，然后搭配花生、蒜末、椰肉、虾仁、芝麻，与柠檬汁、橄榄油、胡椒等调料进行搅拌。”白仁宗解释道，“味道层次极其丰富，一瞬间酸甜苦辣咸各种味道在口中爆发开，打了我一个措手不及！”
“而且口感方面也很丰富……”艾伦·罗布斯赞叹道，“我觉得这道菜最厉害的，还是其中那种‘恰到好处’。因为一旦把握不好，它的味道层次感就会变得非常混乱了。能把这么杂乱无章的味道，做得这么具有层次感，不愧是亚当主厨……”
“这是我根据一种缅甸的街头小吃改良而来的。”亚当笑着说，“里面还有点小秘密。”
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