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第五十六章 刮目相看

作品:都市极品仙厨作者:哲学的行者猫
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羹舀起了一勺清汤。

“这个汤好清透,一点油都没有,有点像开水呀。”苏沉香疑惑地看了看调羹中的汤汁,将它送入口中。

“唔!”

完全出乎苏沉香的预料,温热平淡的汤汁一进入嘴里就变成了味觉的飓风,一股难以言诉的鲜美甘甜充斥着口腔,那鲜活的味道让她忍不住捂住嘴,生怕汤汁会从嘴里跳出来。

“嘶”将这口汤咽下,苏沉香吐了一口气,“好鲜啊,我刚才都有一种喝浓茶时那种煞口的感觉。实在是太鲜了,这比我吃过的任何汤都鲜美,你难道放了什么新品种的增鲜剂?”苏沉香惊疑不定的看着方渝。

方渝噗呲笑了,“怎么可能啊,我的苏大小姐,你应该知道我是最讨厌那些添加剂的。”

苏沉香奇道:“可没有添加剂你是怎么能让汤汁变得这么鲜。”

“嘿嘿,这可是只在顶级厨师之间流传的绝技,我的拿手好戏——清汤。”说到自己的厨艺,方渝身上立刻就散发出绝对的自信。

“清汤,清澈如水的极品鲜汤,这还真是贴切的名字。”

“那是,这个清汤看起来像开水一样,其实用了包括母鸡、火腿、猪骨、干贝等十几斤的材料熬制而成,所有的鲜味都浓缩在那么一点点汤里,能不鲜吗?”方渝得意的解释道。

苏沉香惊讶地看了看手里汤,“这一碗汤居然用了这么多的材料,难怪我刚才觉得它的味道无与伦比的鲜甜甘美。你这道菜真是出乎我的预料。”

“先别急着评价,那才是主角呢。”方渝指了指碗中央的那块肝膏。

“哦,对呀,我都忘了我才尝了一口。”苏沉香恍然大悟,舀起一块肝膏,看着方渝说:“汤都那么特别,这个恐怕也不简单吧。”

“你先尝尝。”方渝微笑着回答。

苏沉香挑了挑秀气的柳眉,小心的把肝膏送入口中。

肝膏一入口,她的眼睛就猛的睁大,露出满意的神情。这口肝膏吞下,她接着又舀了一勺品尝,很快一碗肝膏就被消灭干净了。

“嗯...”苏沉香露出满(和谐)足的表情,“太好吃,比蛋羹更加香甜,比豆腐还要细嫩,我一不小心都吃完了,可真真吃不出来是什么。”

苏沉香把碗放下,将头发往后一撩,对着方渝嫣然一笑,“好啦,算我输了。大厨师,现在可以告诉我这是什么了吧。”

苏沉香的笑容让方渝大感吃不消,这位姐姐的魅力攻势太厉害,方渝果断的决定投降。

…。。
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