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第353章 野猪肉不腥的秘密

作品:重生八零:我在长白山猎野味发家作者:忧伤的蓝刀鱼
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“不腥有点夸张了吧?野猪肉哪有不腥的!是不是被酱料跟辣椒孜然给盖住了!”

岳峰咧嘴一笑,接过肉串尝了一口。

一口下去,岳峰微微一愣。

这野猪肉还真不像以前吃过的烤肉似的那么腥。

准确点说,几乎吃不出山牲口的土腥味。

入口绵密,肉质紧实,能吃出很明显的油脂香气,

在混合了孜然辣椒面之后,综合的风味非常不错,就算岳峰后世吃过的进口肉,风味都不如现在烤的肉。

“咦!我擦!咋回事儿?还真一点都不腥,感觉比家里杀的大肥猪肉质都要好!”

岳峰嘀咕一声,立马思考起来。

“小涛,你烤的这个,除了咸盐别加别的佐料了!”

小涛:“奥!好!”

很快,小涛面前的肉串也烤好了,按照岳峰的要求,只加了一点咸盐,别的辣椒孜然大酱都没加。

岳峰皱眉尝了尝,还是没有土腥味。

不仅不腥,而且没有调味料的遮掩,素肉烤熟尝起来,还能尝出一股不好形容的淡淡草木香气。

不仅如此,肉质很筋道但是又不像平常的野猪肉似的微微发柴。

单论第一口的口感,岳峰甚至感觉,比家里杀的两百多斤肥猪肉都要好吃的多。

“咋样?”郭剑锋问道。

岳峰点点头:“确实没有土腥味!这头猪是谁收拾的?几组打的?”

“我们七组打的!”这时候一个护林队队员说道。

岳峰微微琢磨了两秒钟,想到了七组所属的位置,猛地一拍脑袋。

“我知道咋回事儿了!”

“嗯?咋回事儿?别卖关子!这野猪肉都比肥猪肉好吃了,肯定有原因!”郭剑锋立马询问起来。

“嘿嘿!回头我再跟你说!这里面可有说法的!先吃肉,等咱们回去了,我再跟你说!!”

岳峰话都到嘴边了,硬生生的刹住了。

郭剑锋也是个聪明人,看到岳峰冲他递眼色,也就没有继续追问。

毕竟现在人多眼杂,都是自己队员不假,但有些事儿还是要把握尺度的。

如果这野猪肉烤着吃跟普通野猪肉没啥口感区别的话,其实它吃的是树根树皮橡子还是松子儿都无吊所谓。

但现在,很明显的,这野猪肉质要比普通野猪的肉要强的多,又是吃黄精这种号称仙人余粮的中药为主食的,那就多了

…。。
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