”
许秦氏啧啧两声,“这可不真是浪费不是,好好的猪肘子,做出来之后都没有什么肉味了,你说这个不是瞎折腾嘛庄子里讲究的就是实诚,这好不容易花一次银子,买回来个猪肘子,一家子跟着萝卜什么的炖了,美美的吃上一顿。你这倒好,油星子都没有看见两粒,肉就吃完了,还不如吃竹笋的。”
谷雨噗嗤一乐,许秦氏敢情的是想着自个儿过日子呢,于是笑道:“姥姥,都说了舅舅的酒楼现在是开给那些有头有脸的人进来的,你瞧瞧这个镇子,已经有了这么多的酒楼,但是一个真正讲究的都没,咱们为什么不能赚点有钱人的银子呢你说是不是?这庄户人家讲究的是实诚,这有钱人家讲的是讲究,咱们可不就是投其所好吗?要不然的一个猪肘子这么一炖,大家都能做的,人家怎么的非要到我们这里来?再说了那样还累得慌利又薄,咱们这样做你不知道,一个猪肘子值多少的,咱们可以做成两盘子三盘子的,到时候那熬出来的肉汤不也是可以自己吃,也可以做点别的,这划算呢还是不划算,赚回来的银子要是想吃肉,炖多少不成的?”
谷雨这么一大通的话说下来,许秦氏还是没+激情 有被说服,“反正的我就不信了,人家花了那些银子,就是吃这个一个东西,肉味这么淡的。”
说服不了谷雨也是没有办法了,只等到时候事实胜于雄辩吧,她把这些个菜谱一一的写下来,免得自己忘记了。然后的又招许世和下来,“舅舅”
许世和这阵子累得有些瘦下来,精神头却是好的,“啥?”
“舅舅,跟你商量个事情呗。”
“有什么,尽管的说。”
谷雨思忖了一下,“舅舅,您要是不怕辛苦的话,我倒是觉得,有些东西只能你自己做您看成不成,比如这些泡小菜跟这几天吃过的这些菜,我都可以教给你的,到时候你在后院单独的开一间厨房,这些就自己做好了,比如这个猪肘子,做好了之后大家也都知道好吃不知道怎么做,要是什么都给厨子知道,咱们的风险有些大的,再说了你一个开酒楼的老板,也总是有点自己的绝活才行,不能轻易的漏出来,以后就算是厨子跑了咱们也不怕的,请谁来都是一样,招牌菜还在呢。”
许世和听谷雨这么一说,自然的同意,“这个有什么累不累的,不过的是去做几道菜,再说你不是也说了不能让人轻易的吃到,不高兴做我就不做就是,当初开米粉铺子的时候,天不亮就要起来熬骨头汤,也没有觉得多苦的。”
又是几日过去,大家还
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