一早，景江便召集那帮前来报名的参赛人选。悠闲自在的坐在了太师椅上，斜目望着他们。
纪星澜抿了抿唇瓣，在一旁看着，转过身来看着景江说道：“要不你就先给大家露一手，让大家瞧瞧你的本事。”
景江手中提着一杯茶壶，很显然就料到了纪星澜会这么说，于是笑了一笑，站起身。佟犇将围裙系好在他的身上，他一旁守着，也算是景江的一把手，他需要什么便立即帮他拿过来。
景江将锅中放底油，将葱段冰糖，姜片与桂皮煸炒出香味，再将浸泡完成泡制松软的梅干菜放入锅内，颠个俩勺，放入陈记的绍酒。
佟犇递上了酱油，景江闭着眼睛就洒了一些进去。蚝油也准备了一些，在锅里的香味越发的浓郁了，吸入鼻尖都是挥之不去的香味。倒入了一碗清水进去煮至沸腾。
再把梅干菜的汤汁收净。
葱姜、八角、桂皮全部都扔掉。煎至金黄的肉片切成块，放入盘内。
铺上梅干菜之后就可以上蒸笼了。大约过了一炷香的时间后，肉就达到了入口即化的地步，撒上一些汤汁勾芡，味道更加鲜美，朝烟忍不住擦了擦嘴角的口水，眼睛都快看直了。
这样一道色泽油润、香气浓郁的佳肴，几乎无人都不是以专注的目光看着的。
佟犇讪讪的笑了笑，将一小块的肉夹到了盘子里，放到了秦轶的身前，“小侯爷，您来尝一尝。”秦轶自然是信的过这景江的厨艺。
装模作样的夹起了一块放到了嘴里，开始吧唧嘴，纪星澜在一边听了，鸡皮疙瘩都快泛了起来。“这做的可不必其他酒楼做的差，赏。”
纪星澜在一旁笑而不语，这秦轶还不是一般出手阔绰。纪星澜自然轻步走上前去，尝了一口。
在她的印象里面，这种五花肉也分为干烤和生煎，其味道都是不一样的。
南北的口味始终都是有一些差距，不过这景江还真是将蒸菜融会贯通，令人钦佩不已。纪星澜满意的点头。转过头来看着景江道：“不错，景师傅做的蒸菜在我心中必须得排第一位。”
这句话不吹不捧，景江毕竟是从宫中告老还乡的御厨。
厨艺当然是很稳，可是却也缺少了一些创新，在纪星澜的眼中，最令人难以忘怀的美食，应该就是会勾起人心里面的一些回忆。
纪星澜轻笑不语，看着一旁的秦轶，翘着二郎腿，就像是一个大爷似的在一边倒是吃起了这道梅菜扣肉。
不得不怀疑他以这个
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