析这一块，在这个没有网络的年代，系统靠不住，数据还要自己收集。
林小满：这是知识点，记下来。
因为有了王晓丽这个帮工，又有林小满这个十项全能小帮手，李红梅的工作轻松了不少，而一轻松，李红梅就捣鼓起了其它的。
李红梅的奶奶，当年曾在地主家做过厨娘，有一定的烹饪技术，李红梅小时候，奶奶就时常传授菜谱，教导她如何做菜，当然，奶奶教的是纯理论，毕竟那年代压根就没有实践的条件。
所以李红梅心中藏着不少菜谱，其中就有一道：酱鸭。
用自家养的鸭子作为实验的原材料，李红梅开始祸祸鸭子了，虽然刚开始做得不咋地，但是四五只失败品之后，这酱鸭也开始有滋有味了。
历时两周，吃掉了足有十只鸭子，色香味俱全的李氏酱鸭，新鲜出炉。
依然是由马富国张罗销售这一块，酱鸭一出品，没几天就打开了市场，并且很快就后来居上的超越了咸鸭蛋，成为了更赚钱的商品。
酱鸭订单纷纷而来，李红梅那是乐得嘴都合不上了。