毕之后就是骑术的表演，骑术表演有引马、开道旗、拖绣球、柳枝、旋风旗、立马、骗马、跳马、弃鬃背坐、倒立、拖马、飞仙膊马、镫里藏身、赶马、绰尘、豹子马等。骑术主要反映的是马上技术的高超，例如，「或留左脚著镫，右脚出镫离鞍，横身在鞍一边，右手抓鞍，左手把鬃，存身直一脚顺马而走，谓之「飞仙膊马」。又存身拳曲在鞍一边，谓之「镫里藏身」」。这种表演是让人的身体离开马的同时又要做各种有难度的动作，具有一定的危险性，这就更能体现技艺的精湛。在这些精彩的骑术表演结束以后有青春年少的俊美女子装扮成男子的样子，身穿各色锦绣的衣服献演马戏，女子表演之后会有球赛表演，同样也是精彩绝伦。男子骑驴进行的叫作「小打」，宫女骑小马进行的表演叫作「大打」。「人人乘骑精熟，弛骤如神，雅态轻盈，妍姿绰约，人间但见其图画矣。」可见女子马上技术的优美。以上开园表演都是为皇帝准备，在开园一个月的时间中，百姓也有自己的娱乐活动。《东京梦华录》中「池苑内纵人关扑游戏」就记载了琼林苑中关扑、献艺表演以及各类买卖等活动。「在琼林苑中，除酒家占场表演的伎艺人，其余空闲地方全为扑买商贩所占，他们在搭扎起的华贵彩幕中，铺设珍玉奇玩，彩帛奇皿。」可以看出琼林苑开园期间关扑活动的兴盛。开园的这些活动类似于今天的庙会，但是琼林苑作为皇家园林可以对平民开放，提供给百姓游玩，皇帝与百姓在开园的时间里共同拥有和享受这些活动带来的愉悦，这种开放给宋代带来的积极意义是普通的庙会所不能企及的。琼林苑的文化功能不言而喻，在这座自然与人文相结合的园林中，文人往往以景生情，在描写景物时融入自己的感情，创造出情景交融的意境，王安石在《九日赐宴琼林苑》中写到「：金ng驰道柳参天，投老重来听管弦。饱食太官还惜日，夕阳临水意茫然。」这首诗创作于熙宁年间，正值变法时期，也流露出王安石壮志未酬的无奈之情。此外皇家的一些祭祀和仪式活动也在琼林苑举行，例如，「十一月己亥，虞主至山陵，皇太后迎奠于琼林苑」，《子史精华》中记载，「庆历中亲行祷雨，帝至琼林苑，回望西太乙宫上有云气如香烟以起，少时，雷电雨甚至」。历代皇帝都有封禅五岳的活动，琼林苑也承办过这种活动，因此这所御苑又有了一定的宗教功能。
琼林苑的各种活动也反作用于当时的政治、经济、文化等方面。第一，政治方面，宋代有一个相对宽松的政治环境，皇帝也注重与大臣之间的联络。琼林苑设宴赐宴群臣，皇帝与群臣觥
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