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1217.野菜饭(3)

作品:黄金渔村作者:全金属弹壳
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敖小牛笑了,道:“妈,是我啊,你这是说什么呢?”

宋秋敏抬头看了他一眼也笑了,说道:“滚到后面去排队,麻溜的。”

那十块钱被她收起来了……

这样敖小牛急了:“我给鹿老师买的。”

宋秋敏抬头看到敖沐阳后就笑了,说道:“那你不用去排队了,过来给我收钱找钱。”

她把敖沐阳两人带进去,说道:“这不是开春收了第一茬的野菜吗?正好这两天我娘家过来帮忙了,我空闲了就去山上转了转,又弄了些山野菜回来,索性请你俩过来吃顿饭。”

敖沐阳道:“我昨天不是来你家一趟吗?你怎么不跟我说呢。”

宋秋敏道:“就是你过来转悠我才想起这回事,我估摸着你就是想上门找饭吃。”

敖沐阳道:“你这说的我跟个贪官污吏似的,我能是那样的人?光明正大,两袖清风,绝对的人民的好干部!”

鹿执紫摆手道:“行了你可别贫了,帮秋敏嫂子收拾一下盆子里的菜。”

宋秋敏真是找野菜的能手,马齿苋、荠菜、芝麻叶、马兰头,还有几把香椿芽。

看到香椿芽,敖沐阳就纳闷了:“嫂子,现在怎么会有香椿芽啊?不是清明前后才上市吗?这隔着清明得有二十多天呢。”

宋秋敏说道:“到了清明节就大量上市啦,现在也有了,而且正嫩着,不过好像是这个冬天没有雪,天气不那么冷,今年香椿和野菜都出来的早。”

“温室效应,这不是好事啊。”敖沐阳感叹一句。

野菜处理起来简单,除了干芝麻叶要用温水泡发,其他的都是用热水焯一下就行,捞出来后用凉水迅速冰镇,防止它们受热过多而黏糊起来,然后沥干等着做菜就行。

虽然名义上是宋秋敏请了这顿饭,但主要动手的还是老敖。

宋秋敏家现在做渔家乐,厨房调料齐全,敖沐阳找了些香干和花生米,然后把香干切碎混合花生米跟马兰头一拌,再加上糖、盐、酱油、鸡精、葱油、麻油,满满一大盘的凉菜。

过完年山脚地头上就有胡葱了,宋秋敏去找了一些回来,这个专门用来炒鸡蛋,配上村里散养母鸡下的蛋,味道没的说。

还有好些荠菜,宋秋敏自己下手做了个荠菜海鲜卷。这算是当地一个特色菜了,一般荠菜都是用来包饺子,可把荠菜剁碎加上蟹肉、虾仁用鸡蛋液搅和好,然后用摊鸡蛋饼的法子来摊成卷饼,那可比普通的鸡蛋饼好吃多了。

…。。
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