据科学考证，海胆在地球上已有上亿年的生存史。在遥远的古生代和中生代它们就有很多种类了，迄今为止全球各地发现的海胆化石多达5000种。
甚至，地球屋脊青藏高原就发现过海胆的化石。
目前海胆生活在世界各地海洋中，其中以印度洋和西太平洋海域的种类最多，从浅水区到7000米的深水中都有，可以适应很多复杂环境。
颜青城给敖沐阳送来这份礼物是精挑细选过的，龙头村外海的水质变得优良之后，很适合养海胆。
一是这里有海胆喜欢的栖息环境，红洋周围没有大河入海口，海水盐度较高，而它们恰好喜欢盐度高的海域。
第二是大多数海胆喜欢生活在有岩石的硬质海底，它们主要靠管足及刺来运动，每天运动量很小，龙头村外海虽然有海滩，可海底环境不算很优秀，海底多有礁石。
另外，从食性来说海胆分为两类，一类是肉食性的，它们以海底的蠕虫、软体动物或其他棘皮动物为食粮。
还有一种是草食性的，主要食物是藻类。而龙头村外海海藻丰富，过去一年半的时间，敖沐阳努力往这里移植海藻，本意是净化水质，但带来了很多意想不到的收获。
给海胆塑造一个优良的生存环境，这就是收获之一。