李玉丫在扫团圆削掉的地瓜皮，闻言生气地扬起眉毛，“二壮哥，团圆是胸有成竹，才不是漫不经心，看着吧，团圆准赢。”
“希望如此。”二壮听说过黄大鱼这人。
跟他比蒸馒头，团圆是稳赢，可这是比做河虾，这镇上做菜的，有一个算一个，没有哪个敢说自己稳赢黄大鱼，掌柜的能稳赢？
西风蹑手蹑脚进来厨房，才敢大口喘气，李玉丫问他干嘛去了。
“嘘，我去偷看那个人做河虾，他就加了葱姜调料腌上就完事，没什么大不了的。”西风以前在待在万家酒楼，对于外面的人没什么了解，也没听过黄大鱼的大名。
“西风，你是说他那么腌了就给镇上人吃，是……是吃生的？”李玉丫很吃惊，她还没听说有生吃河虾的。
西风也不不懂，“诶，掌柜的做的怎么样了？”
地瓜已经蒸好了，团圆用擀面杖捣成泥，加上粘米粉和葱花，加水和成面糊，往锅里倒入油，等油热的这段时间，她告诉李玉丫，“玉丫，他做的是腌河虾，就是生吃，很鲜的。”
“团圆，就是再鲜，是生的怎么下嘴？”反正李玉丫是吃不下去，野菜还得焯水呢，生虾直接吃，光是听，她就浑身起鸡皮疙瘩。
“团圆，你赢定了。”李玉丫对团圆赢的信心更足了。
油温差不多，团圆把铁勺放进去，等铁勺热了，她才拿出来往里头放面糊，上面再放上两只河虾，再把铁勺放进油里，跟炸月亮巴一样，等虾饼能脱下来，就再放下一个，炸好捞出，就是一个圆溜溜的虾饼。
“团圆，这个跟炸月亮巴差不多，这叫什么？”这么重要的比试，团圆就做这么简单的河虾菜，能赢吗？
团圆把铁勺交给姑，“姑，这叫炸虾饼，姑你炸一个尝尝。”
“诶，团圆，你干嘛去？”李青梅看团圆往外走，喊她。
“姑，我一会就回来。”滚滚说黄大鱼要做虾饺了，团圆急着出去看一下。
黄大鱼在院子里的一角，他没用馆子里的灶，用的是自己用惯的烧木头的铁皮炉子，看到团圆凑过来，他没赶人，就叫团圆看。
这要是换成其他人，处在他的境地，肯定会小心再小心，就怕被团圆把自己的拿手菜学了去，黄大鱼不，他一点不怕团圆学。
怕个锤子，在摊子上每天有成百上千人看他做虾饺，也有学着他做虾饺的，可没人有他做的虾饺好吃。
剥了皮的河虾，黄大鱼一部分切成了小
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