一样，它来自很宽阔的河里。”
团圆点点头，首儿有些方面比她懂得多的多。
张妈放好面板，把饺子面分成几块，然后才在馅里加盐，让团圆搅拌。
团圆拌着馅，看张妈擀饺子皮。她先把面团揉了揉，然后搓成长条，用手直接揪成一个个小剂子，洒上淀粉。这跟桃源村的做法不同，他们这里是洒玉米面，饺子皮外面是白里带黄。
把洒上淀粉的小剂子摁扁，张妈擀成圆皮，放下擀面杖，“团圆，你来试试擀饺子皮吧，要中间厚两边薄。”她则拿起饺子皮来包。
团圆擀过包子皮，张妈擀饺子皮的方法，就是李大花教她的擀圆形包子皮的擀法，她还没怎么学会，这次她没有用之前的笨方法，是右手推擀面杖，左手捏着饺子皮，随着擀皮，左手捏着饺子皮转一点，很慢，张妈都包好一个饺子了，团圆才把皮擀完一圈。
“团圆，你这绣花呢。”首儿在旁边看着都着急，就是慢工出细活，擀个饺子皮也不用这么慢啊，“团圆，你得行云流水啊！”
“你来行个云流个水给我看看？”团圆停下来瞪着首儿。