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第三百五十三章 纯正海底捞

作品:美食俘虏里的收藏家作者:宝袋
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有戚戚,就是那时候,两人第一次相遇。

还被张伟索要走了御雷之法。

张伟继续道:“那只冰原巨龙很有特点,虽然能吐出寒冷的龙息,但体内的血液缺如岩浆般这炙热,它的血肉能够承受1500度的高温而不变焦,我实在想不出,该怎么煮熟它。”

洛先生试探性的问了一句:“高压?”

“哦?说来听听?”

洛先生道:“水的沸点和大气压力有关,在标注大气压时沸点是100度。但在海拔三千米的高原上,沸点只有97度而已。”

哈鲁点点头:“我的家乡是世界屋脊,那里海拔奇高,不仅生火困难,就连食物也经常煮不熟,以至于我们大多用烧烤的方式加工熟食。”

随着压力的降低,水的沸点也会降低。

如果离开地球表面,水甚至会在常温状态下沸腾,这也是宇航服一旦破洞,里面的人就会血管爆裂而亡的原因。

血液、肌肉、骨骼、大脑中的水份失去压力沸腾,任谁也承受不住来自内部的膨胀。

“但人类发明了一种很忙的料理器具——高压锅!”

“能将内部的蒸汽锁住提升压力,强行提高水的温度,一般家用高压锅能达到115度,一些高档饭店可能有120度以上的大型压力锅。”

“利用高压锅,一些难以炖熟的猪脚、老肉,加工时间都会降低60%,而且更加入味。”

洛先生道:“可究竟多高的压力,能将温度加工到1500度以上?”

在十个大气压强下,水的沸点在179度左右,二十个则增加到211度,三十个则是233度。

从这里可以看出来,水的沸点越往后,需要的压力就越多。

而人造材料是绝对无法维持住,张伟所说的1500度的。

而且这1500度仅仅是冰原龙血液的温度,要想让它的肉煮熟,又该需要多少度呢?换算成压强又是多少?

“这个数字,不是当前人类可以想象的。”

“张伟,你究竟有什么秘诀。”

张伟拍了拍巨大的金属造物道:“这东西确实是一个高压锅,高压火锅!”

“不过里面的水,可不是一般的水,而是用元水来进行炖煮!”

“普通的一重元水,沸点就达到了145度,二重元水210度,三重元水320度……”

“而正常的烧烤中,260度的温度,就可以让肉焦糊,这

…。。
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