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第二百九十一章 打开味蕾的药粉

作品:美食俘虏里的收藏家作者:宝袋
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小面,避开与食材味道冲突。

调料加小面,这就是第一味!

张伟道:“这调料其实是大量药粉混杂而成的,并不是单纯的食盐花椒,这些药的功效就是……改变食材食效!”

“再搭配之后,所有的小面的食效都变成了强化味觉,嗅觉!”

“所以说,在吃完第一碗后,食用者将打开一个全新的世界!”

众人恍然。

但似乎这个套路在哪里听说过。

一名厨师掏出一本传记,上面写着《厨师之王传记:王者之路》!

这上面的记录着各地厨师大赛中的精英,以及他们口口相传的伟大创意。

其中一篇就记载着张伟以‘味之魂’,力压黑榜娄明的‘登峰’。

按照书中所言,张伟所做的就是以药汤打开评委们的味蕾,完美压过了‘登峰’带来的冲击,并且让在座的评委中,75人完成了晋级!

味之魂……

第一味……

都是以打开味蕾为创意,这两者难道是一道菜品。

面对学员们的疑惑,张伟大方的承认道:“没错,第一味就是味之魂的升级版!”

“升级版!!”

“究竟在哪里升级了?”

“是啊,尊师快快讲讲吧!”

张伟笑道:“之前的药膳配方并不完善,可谓是虎狼之药,效果极强冲击力也很大,但是只能持续1-2小时,而且这种冲击对于以后是一种障碍……”

“若是长期食用,极容易产生厌食等问题,对于普通食物食之无味!”

“而第一味采用最新的配方,效果更温和稳定,最主要的是,对于味觉、嗅觉是永久性的提升,让它们变得更加敏锐!”

而味觉、嗅觉的提升,也会间接提升食欲。

比如有的人闻到美食的气息,就不会有自助的咽口水、肚子叫是一个道理。

众人纷纷惊呼一声:“永久性的提升?”

“没错,这就是第一味真正的奥秘!也是能高程度觉醒原因!”

众多厨师的眼神变得愈发炙热。

有的闪出了贪婪的目光……

这种药粉,就算是只知道大概配料,都能卖出天价。

在场的厨师只是被张伟的厨艺吸引来的,虽然拜了师,但也不敢说有绝对的忠心。

气氛逐渐变得紧张,厨师与厨师之间的目光,也带了几分怀疑。

…。。
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