虽然杨二苗早就帮她把铺子看好了，但是江雪荷并没有急着开张，毕竟货源的问题还没彻底解决。从前花馐坊在县里镇上都能开店，那是因为货源地在何家村，离这两个地方并不远。但从江家村赶到府城的话却要八九天，新鲜的花草可以完好地运到这里来，但是要费的功夫颇多，并不方便。江雪荷觉得若要长期做下气的话，还得在府城有自己的地才行，因此她先去看地了。
杨二苗在外面走动了好几天也没找到一块合适的，因为是要种花，所以水田之类的肯定不行，开垦好的土地也不多，山的话要自己开垦就太麻烦了，像何家村那样的荒山实在是可遇不可求的。最后江雪荷还是买了一片山地，花了一千多两，地很大，不算荒山，但山上主要都是草本的植物，高大的树木很少，开垦起来也方便些。开垦之前，江雪荷还找了几个懂草药的过去将山上的草药都先采完，小赚了一些。因为山上树也不多，所以江雪荷并没有将那些树拔掉，她觉得不错的花草也都留了下来。
“重新开垦的话，要费的功夫会很多吧？花馐坊只怕一时半会儿也没办法开起来了。”在江雪荷正在山上查看有什么花草可以继续种着的时候，杨二苗忽然道。
江雪荷笑道：“五郎要在这儿待两三年的，这两三年内弄好就行了。我不过是想给自己找些事情做罢了，但任何事情想要长期做下去，都得先把基础打好。既然想在府城开铺子，那就需要比县城更大的货源。花馐坊是暂时开不了，不过开个卖卖花茶点心的小茶楼还是可以的。”
杨二苗不由笑了：“看来夫人又有注意了？”
“那是自然，我已经画好了图稿，到时候还请杨管事请人装修。”
杨二苗原本想着府城的客人比县城的多，他们要开花馐坊的话当然要买一个更大的铺面，因此他就挑了个特大的，不仅两层楼，还是独栋的。江雪荷对那个铺面倒是很满意，虽然花的钱不少，但是值得。她让人将那个铺子隔成两边，门也朝两面开，做成了两个茶馆，一个叫君子楼，一个叫淑女楼。
君子楼主要是供文人雅士喝酒喝茶探讨文章的地方，这样的茶楼酒楼在府城里不知凡几，想要做起来总要点自己的特色。江雪荷做的也很简单，里头的一应酒水不是用梅兰竹菊弄的，就是用荷花弄的，全是君子的代表。除了茶酒，还有供应些花糕竹叶糕，味道也和之前的有些差别，清甜中又带着几分似有若无的苦味，更令人回味。
除此之外，君子楼也有类似八方书肆那样的文会，里头有三个书架，
…。。