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第二十七章王宫夜宴

作品:彪憨人生作者:甲子日
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宫中的橱役们便放下了往日的骄傲,对富贵儿多露出求教的言语。

三天准备三十道菜,这对富贵儿来说算不上什么事儿,但毕竟是第一次到宫里做菜,难免也多了几份紧张。

找人去御膳楼拿来了自己的刀具、味精、风箱,自己的自信也重新找了回来了,用富贵儿的话说,“手握味精心不慌。”

富贵儿名声在外,这些橱役们除了每日定时定点的做饭炖汤,更多的时间便是瞄着新来的橱役,看他有什么惊异的手段。可这厮也怪,每日里什么也不做,从早到晚坐在厨房的角落里捧着萝卜雕刻,那胖娃娃一样的大萝卜,在他手里各种的削来挖去,一会儿的功夫便成了一朵娇艳的花朵,放在冷水里浸泡一下,再染上色,这花马上就活了起来,猛然之间闯进厨房,便如同春日里走进花房一般。

文炎三十一年十月十一立冬,天晴,微冷,富贵儿早早醒来,出了杂役房活动了一下筋骨便朝御膳房走去,当值的橱役正坐在凳子上打盹,见富贵儿进来,不好意思地擦了擦嘴上流出来的口水。

富贵儿点头微笑打声招呼,便开始了一天的劳作,家宴定在晚上,所以上午富贵儿便开始熬高汤料油,准备各种的烧烤驴子。

中午匆匆吃过午饭,厨房里的御厨们便开始真正地忙碌起来,大家各司其职,各自忙活自己的全然没有了往日的轻松愉快。

院子里平炉里的果木已经烧成了炭,喂了一上午的羊被架上了烧烤架,两个助手负责烤羊,一个专门负责翻动,另外一个则负责刷酱料,这酱料主料以蜂蜜酱油为主,另加了几味去腥增香的调料。

这烤全羊大家看的真切,只是不远的一处,用大火烧石头的做法大家却有些不解,富贵儿也不去解释,如同在御膳楼里一般,指挥着一众助手,做着各种或烤,或炖,或蒸的菜品,最后只是那爆炒的十道菜,富贵儿只能亲自所为,毕竟这个年代的厨师对炒这项技术掌握的还不是十分熟练。

说是晚上安排的家宴,可是下午刚及寅时,宾客们便已落座,几轮小吃过后,卯时过半便有太监过来传话,上正餐。等候多时的宫女们身着正装,精神饱满,如同天上下凡的仙女一般,手里托着装饰了萝卜花的菜品,迈着稳健的碎步,排着队朝麟德殿走去。

望着宫女们远去的身影,富贵儿转身继续自己的操作,御膳房与麟德殿有段距离,所以爆炒的火候菜必须现炒,不能炒出来放太长的时间。

“齐公公……齐公公……那烤鸭子少了一盘……”富贵儿这里正

…。。
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