黍米饭不多，很快就被饥肠辘辘的三人吃完了。吃过小半碗黍米之后，陆哲反而感觉自己更饿了。
他知道，自己虚弱的身体需要的不是黍米之类的谷物，而是肉，美味多汁的肉。
而在这具身体的记忆中，吃肉的次数屈指可数，而且吃的大多都是鹿獐之类的野味，应该是村里的猎人猎到的。
“故人具鸡黍，邀我至田家。”古代的鸡是要吃粮食的，彼时的大唐，很多农家不仅没有鸡，连黍都少得可怜。能具鸡黍的人家，大概也是某些不得志的肉食者回乡假装自己也是农家吧。
陆哲一边感叹着，一边在自家的小屋里仔仔细细地搜寻了一圈，除了发现大半袋黍米以外，意外地发现了一小袋大豆。
大豆，唐人称之为菽，也是唐人的口粮之一，通常的做法就是白水煮。但是后世来的陆哲，很清楚大豆这种食材对于整个中国民族所产生的巨大作用。
大豆含有丰富的植物蛋白质，尤其是用大豆制成的豆腐，弥补了中国这种农耕文明下一般平民无法通过吃肉摄取蛋白质的缺点，豆腐甚至被称为“植物肉”。
远在汉朝时期，淮南王刘安据说就发明了豆腐，豆腐此时是作为炼丹的副产品，不过淮南王刘安的是重金属盐卤点出的豆腐，味道酸涩，不好入口，所以并没有进入中国人的餐桌，直到唐代末期，豆腐才被发明出来。
现在看来，给自己和妹妹孱弱的身体补充蛋白质的愿望，就要落在这个豆腐上了。
做豆腐难不到陆哲，在穿越之前，陆哲所学的专业叫做材料物理，而这个专业，在最开始被引入国内的时候，是叫做物理化学的，要学习不少的化学知识。
所以做豆腐这种简单的化学变化，陆哲觉得自己完全没有问题。
想到这里，陆哲兴冲冲地开始继续搜寻屋内，结果让他有些失望，家里竟然没有石磨。而翻遍他的记忆，也没有发现这个小村里谁家里有磨。
哎……陆哲长叹一声，看来豆腐的计划只能暂且搁置了。
“兄长，水烧好了。”蕴娘在外面低低地叫了一声。
“好，我这就出来。”陆哲回应了一声，拿出了木盆，随即走了出去。
山里的日子极为清苦，为了防止茅屋被点燃，灶台基本上都在设屋外，土石撘成的灶台，上面有一个破棚子遮蔽。
蕴娘年纪虽小，但是生火做饭已经有模有样，还只有灶台高的她，熟练的拨弄着灶下的火，看着兄长拿着木盆出来，亮晶晶
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