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第十五章 口碑的重要性

作品:餐饮大佬作者:二蛇
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不到份,另外一家虽然也是相同的价格,但李丽雅考虑再三,还是没有下手去买。

最主要的原因,还是怕味道不行。

毕竟李丽雅品尝过那柳姓小老板的白切鸡,知道他家的白切鸡是整个县城味道最好的白切鸡之一,如果冒然换成这家新开的白切鸡,谁知道味道行不行啊?

反正那小柳老板也说了,下午的时候会备足货源,而且价格还是卖11元一斤。

有了这个保证,李丽雅就更加不想买味道不确定的白切鸡了。

左右不过是中午不吃白切鸡,换成下午再吃而已,一向有耐心的李丽雅当然等得起。

因此,中午的时候,李丽雅随便买了点青菜就回去了,然后下午的时候,早早的就赶过来,准备趁白切鸡价格超级便宜的时候,多买一点回去吃!

而与李丽雅有着相同想法的人,还真不在少数!

所以,等李丽雅来到市场入口的时候,发现柳下惠的摊位前,早就站满了顾客。

于是,李丽雅急急忙忙的跑过去排队,还暗暗埋怨自己干嘛不早点出来,就怕像上午一样抢不到份。

因为这白切鸡卖的真是前所未有的便宜,顾客们基本都往多了买,除了少数人只买四分一以外,绝大多数人都会买上半边,多的更是直接买上一整只,导致柳下惠的生意比平时不知道好了多少倍。

而与之形成鲜明对比的,是刘强的摊位。

虽然刘强的摊位跟柳下惠的摊位并列,且相距不到三米远。

但他的摊位仍然像上午一样,在相同的价格下,个个都选择来柳下惠这里买,根本就没人光顾刘强的摊位。

从这里,就可以看出口碑的重要性了。

别看柳下惠出来摆摊不到一个月时间,但因为味道确实好吃,一传十,十传百,已经形成了良好的口碑,自然不是刚刚出摊不到一天的刘强能够比拟的。

因为排队的人太多,生意火爆,所以柳下惠也是火力全开,秤重、砍切、打包、配料、收钱,一气呵成,基本是不到两分钟,就可以搞定一个顾客。

很快,就轮到李丽雅了!

习惯了精打细算的李丽雅,并没有直接说要买多少,而是先询问道:“小老板,我想问一下,你这白切鸡,明天还卖这个价吗?如果还是的话,我现在就买少一点,等明天再买新鲜的吃。如果不是的话,那我现在就买多点回去吃!”

听到李丽雅的询问,其他顾客如梦初醒!

…。。
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