其他人显然没认出来周游,毕竟也不是围棋圈子的,就算是后辈刷到那个视频,也只是看两眼,感叹一下周游的长相,便不在意了。
而周游这边,正在做最后一道菜:京酱肉丝!
这是一道帝都的着名小吃,一般是用猪的瘦肉为主料,辅以甜面酱、葱、姜等调料制成!
此时的周游正好将已经腌制好的肉丝下锅了。
肉食需要提前腌制好,一般是打一个鸡蛋,将蛋清放入其中,再加入料酒,盐,白糖,胡椒粉,淀粉,腌制时间约莫二十分钟!
肉丝被炒至变色然后捞出来备用,然后开始调制酱汁!
一般是一勺料酒,一勺老抽,一勺生抽,少许清水,再加上两勺甜面酱就算成了。
锅里留底油,然后将调好的酱汁倒
入炒香,最后下炒好的肉丝翻炒至汤汁浓稠,一份地道的京酱肉丝完成!
「上菜吧!」
师桓郎还有杨青柠都开始帮忙端菜。
餐厅这边,唐老爷子等人看着一盘盘菜上桌,不住的舔着嘴唇。
这菜好不好吃,看品相和闻气味儿就知道个七七八八!
这一眼看过去,色香俱全,尤其是那些烧菜上面挂着的汁水!
因为年龄大的缘故,所以他们更愿意吃这种汁水十足的菜品,一看就知道味道很好!
青瓜烧鳝鱼,糖醋里嵴,京酱肉丝,白斩鸡!
帝都炒肝,黄焖鱼翅,帝都三不沾,熘肥肠!
葱烧海参,老帝都爆肚,和菜盖被,红烧肉!
……
唐老爷子等人都看傻眼了。
老刘看向周游,忍不住道:「师老头给你多少钱,我给你双倍!」
周游:……
师施拐杖勐地一敲地板,板着脸道:「老刘头,皮痒了是不是,这是我外孙!」
老刘:……
外孙?
其他人也是愣了愣,好奇的盯着周游。
还是唐老爷子直接问了:「清惠那孩子的?」
师施道:「没错!」
其他人你看看我,我看看你,难怪,师老头这段日子看起来精神多了,原来是和外孙相认了?
「行了,大家都坐吧!」师施说着,又朝着周游招手:「你也来!」
其他人见状,心头一惊,看来这师老头很看重这位外孙啊!
倒是唐老爷子觉得自己可能
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